考生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規(guī)律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個(gè)階段的飲食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。

　　補(bǔ)腦總動(dòng)員

　　補(bǔ)腦是件頭等大事。專(zhuān)家說(shuō)，補(bǔ)腦并不能臨考前“抱佛腳”，合理調(diào)整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。而且在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會(huì)適得其反。

　　考前飲食注意事項(xiàng)：

　　考前飲食五忌二宜

　　五忌：

　　1、考前食譜忌大變。

　　2、飲食最忌減主食。

　　3、吃雞忌吃皮。

　　4、咖啡會(huì)導(dǎo)致尿頻，高考切忌。

　　5、零食忌選堅(jiān)果類(lèi)。

　　二宜：

　　1、每天宜吃2個(gè)水果。

　　2、厭食宜用“羊吃草”法。

　　考前飲食“三需”：

　　1、需多喝水

　　2、需多吃果蔬

　　3、需少食多餐

　　“菜譜”三大誤區(qū)：

　　誤區(qū)一：大魚(yú)大肉伺候

　　誤區(qū)二：食譜大變臉

　　誤區(qū)三：補(bǔ)品最營(yíng)養(yǎng)過(guò)來(lái)人經(jīng)驗(yàn)：關(guān)鍵時(shí)刻不能心軟

　　小貼士

　　1、考前早餐不要吃含糖低又利于消化的食品。

　　2、考完一場(chǎng)試后，喝些鹽水，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。

　　3、吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會(huì)使腦供血不足，容易造成疲勞。

　　4、飯后半小時(shí)應(yīng)該吃些水果，以補(bǔ)充鉀和鈉

　　飲 食

　　考試期間，如何合理安排考生的飲食，讓他們獲得充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，考出好成績(jī)，是大家普遍關(guān)心的話(huà)題。由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏或不全面，很容易走入誤區(qū)，往往是想吃什么，愛(ài)吃什么，就買(mǎi)什么，完全不考慮營(yíng)養(yǎng)的均衡、全面。

　　學(xué)習(xí)任務(wù)重，人的高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)處于緊張狀態(tài)，要注意蛋白質(zhì)、維生素A、C等營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，應(yīng)充分?jǐn)z取魚(yú)、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鮮蔬菜、水果等食物。要做到食物多樣、三餐合理。早餐豐富，含主食、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬果;午餐不要湊合、應(yīng)盡量豐盛;晚餐不要過(guò)于油膩。在飲食中，至少保證每天一杯奶、一個(gè)水果。

　　除了營(yíng)養(yǎng)均衡外，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，少吃或不吃生、冷的食物，以免引起胃腸道疾病，影響復(fù)習(xí)和考試。忌喝濃茶或大量冷飲。再者考生自己也應(yīng)調(diào)整好心態(tài)，放下包袱，輕松上陣，更不要忘了進(jìn)行適宜的鍛煉。

　　另外，適當(dāng)通過(guò)合理的科學(xué)的飲膳，能夠調(diào)整考生的心理。因?yàn)槿梭w血液中含有的一種化學(xué)物質(zhì)——復(fù)合胺(含葡萄糖的食物都含有這種物質(zhì))，有助于調(diào)節(jié)人的精神狀態(tài)與食欲之間的平衡。有些食物讓人吃了會(huì)快樂(lè)而健康，因?yàn)樗鼈兪强箲n(yōu)郁食物，如深水魚(yú)類(lèi)魚(yú)油中的omega-3脂肪酸具有與抗憂(yōu)郁藥類(lèi)似的作用，通過(guò)阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)通路，增加血清素的分泌量;香蕉可以幫助大腦制造血清素，減少憂(yōu)郁的情緒;葡萄柚可以?xún)艋彪s思緒，提神醒腦，大蒜吃了不易疲倦、焦慮、發(fā)怒;南瓜能把身體儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖供給大腦能量;全麥面包含有微量元素如硒，能提高情緒，有如抗憂(yōu)郁劑等等。

　　總之，可以根據(jù)上述情況，合理地安排飲膳，也可以通過(guò)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、心理專(zhuān)家或相關(guān)的臨床醫(yī)生對(duì)考生進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)，讓考生保持適量的運(yùn)動(dòng)，調(diào)整好心態(tài)，盡量以最佳的精神狀態(tài)迎接考試。