價值工程，又稱價值分析，是一門技術與經濟相結合的現代化管理科學。它通過對產品的功能分析，研究如何以最低的成本去實現產品的必要功能。因此，應用價值工程，既要研究技術，又要研究經濟，即研究在提高功能的同時不增加成本，或在降低成本的同時不影響功能，把提高功能和降低成本統一在最佳方案之中。

　　長期以來，從學校教育開始，就把質量管理和成本管理分成兩個學科。在實際工作中，更把提高質量看成是技術部門的職責，而把降低成本則看成是財務部的職責。由于這兩個部門的分工不同，業務要求不同，因而處理問題的觀點和方法也會不同。例如:技術部門為了提高質量往往不惜工本，而財務部門為了降低成本又很少考慮保證質量的需要。通過價值工程的應用，則能使產量與質量、質量與成本的矛盾得到完美的統一。

　　由于價值工程是把技術與經濟結合起來的管理技術，需要多方面的業務知識和技術數據，也涉及到許多技術部門(如設計、施工、質量等)和經濟部門(如預算、勞動、材料、財會等)。因此，在價值工程的應用過程申，必須按照系統工程的要求，把有關部門組織起來，通力合作，才能取得理想的效果。