11.識別RNA轉錄終止的因子是?

　　A.α因子

　　B.β因子

　　C.σ因子

　　D.ρ因子

　　E.φ因子

　　12.氨基酸與蛋白質共有的性質是

　　A.膠體性質

　　B.沉淀反應

　　C.變性性質

　　D.兩性性質

　　E.雙縮脲反應

　　13.糖原分解所得到的產物是

　　A.葡萄糖

　　B.UDPG

　　C.1-磷酸葡萄糖

　　D.1-磷酸葡萄糖和葡萄糖

　　E.6-磷酸葡萄糖

　　14.脂肪酸生物合成時，乙酰輔酶A從線粒體轉運至胞漿的循環是?

　　A.三羧酸循環

　　B.蘋果酸穿梭循環

　　C.糖醛酸循環

　　D.丙酮酸-檸檬酸循環

　　E.磷酸甘油穿梭系統

　　15.轉錄的含義正確的是

　　A.以DNA為模板合成DNA的過程

　　B. 以RNA為模板合成DNA的過程

　　C. 以DNA為模板合成RNA的過程

　　D. 以RNA為模板合成DNA的過程

　　E.都不是

　　二、名詞解釋：

　　1.亞基

　　2.磷酸二脂鍵

　　3別構酶

　　4細胞色素氧化酶

　　5糖的有氧氧化、

　　6脂肪降解

　　7氨基酸代謝庫

　　8.內含子

　　9阻遏子

　　10質粒

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