食品工程學(xué)院2022年全國(guó)碩士研究生招生考試預(yù)調(diào)劑公告

　　哈爾濱商業(yè)大學(xué)招收調(diào)劑專業(yè)：

　　學(xué)碩：

　　糧食、油脂及植物蛋白工程: 083202

　　食品科學(xué): 083201

　　食品環(huán)境與安全: 0832Z3

　　農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程: 097203

　　專碩：

　　生物與醫(yī)藥:086000

　　一、學(xué)科介紹

　　食品科學(xué)與工程學(xué)科創(chuàng)建于1958年，1981年開始招收食品工程專業(yè)本科生，1982年開始招收碩士研究生。1996年食品工程學(xué)科被評(píng)為原國(guó)家貿(mào)易部重點(diǎn)學(xué)科，2001年食品科學(xué)學(xué)科被評(píng)為黑龍江省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，2011年食品科學(xué)與工程學(xué)科被評(píng)為黑龍江省一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。2006年獲得食品科學(xué)二級(jí)博士學(xué)位授予權(quán)，2018年獲得食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)。

　　學(xué)科秉承“科學(xué)+人文+工程+商科”的發(fā)展理念，面向食品產(chǎn)業(yè)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和人才培養(yǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略，追蹤國(guó)際前沿，扎根龍江，圍繞東北大宗糧食及黑龍江特色食物資源開展綠色加工關(guān)鍵技術(shù)和功能成分研究。在大豆和稻米加工關(guān)鍵技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與健康以及新產(chǎn)品開發(fā)，納米材料在食品安全風(fēng)險(xiǎn)快速監(jiān)測(cè)等方面的研究中取得了重要成果，在成果轉(zhuǎn)化和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、人才建設(shè)方面發(fā)揮了有力的推動(dòng)作用。

　　二、科研平臺(tái)及主要團(tuán)隊(duì)

　　學(xué)院擁有2.2萬(wàn)平米的實(shí)驗(yàn)中心，涵蓋2個(gè)國(guó)家級(jí)平臺(tái)，6個(gè)省級(jí)平臺(tái)，1個(gè)東北食藥資源開發(fā)創(chuàng)新中心、4個(gè)中外聯(lián)合科技研究中心。

　　目前形成了4個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)：

　　①生物催化創(chuàng)制與微生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)：重點(diǎn)將生物催化技術(shù)與大宗糧油資源利用相結(jié)合，圍繞微生物發(fā)酵與功能性食品添加劑的生物催化創(chuàng)制開展研究。

　　②谷物化學(xué)與食品開發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)：致力于大豆、稻米、馬鈴薯等黑龍江省大宗優(yōu)質(zhì)糧食資源開發(fā)及高值化利用。

　　③寒地特色食物資源的研究與健康食品開發(fā)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)：致力于跟蹤農(nóng)(畜)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物中生物活性成分及高值化利用，以及東北小漿果、食用菌貯藏保鮮技術(shù)和加工特性的研究。

　　④食品營(yíng)養(yǎng)與安全創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)：致力于電化學(xué)生物傳感器構(gòu)建新型快檢技術(shù)和配套產(chǎn)品的研發(fā)和解決食品廢水處理微生物活性低和運(yùn)行費(fèi)用高等技術(shù)難題。

　　三、獎(jiǎng)助體系

　　研究生獎(jiǎng)助體系包括國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金、學(xué)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金、科研獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)學(xué)金、研究生創(chuàng)新基金及多個(gè)企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的專業(yè)競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)等。通過(guò)建立完善的獎(jiǎng)助體系，激發(fā)了研究生的學(xué)習(xí)與科研熱情，解決了研究生在校學(xué)習(xí)生活后顧之憂，使研究生能全身心投入到學(xué)習(xí)和研究工作中。

　　獎(jiǎng)助政策：1.國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金：碩士研究生 20000 元。 2.哈爾濱商業(yè)大學(xué)研究生學(xué)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金：(1)學(xué)術(shù)學(xué)位碩士研究生：一等 12000 元;二等 10000 元;三等 8000 元。(2)專業(yè)學(xué)位碩士研究生：8000 元。 3.研究生補(bǔ)助：碩士研究生6000元/年(10個(gè)月)。

　　四、調(diào)劑要求：通過(guò)國(guó)家A類地區(qū)分?jǐn)?shù)線

　　五、聯(lián)系方式：發(fā)送簡(jiǎn)歷和成績(jī)至郵箱35498722@qq.com

掃描/長(zhǎng)按二維碼關(guān)注獲取考研調(diào)劑

獲取2022考研調(diào)劑信息

獲取2022考研復(fù)試指導(dǎo)

獲取2套仿真內(nèi)部資料

獲取考研歷年真題答案

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