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自學考試《護理學》章節試題：飲食與營養

　　單項選擇題

　　1、人體的重要熱量來源 (C )

　　A、蛋白質 B、脂肪 C、碳水化合物 D、維生素

　　2. 下列哪種元素以化合物的形式出現(A )

　　A、碳、氫、氧、氮 B、鉀、鈉、鐵 C、鈣、鎂、磷 D、鐵、鋅、銅

　　3. 鉀、鈉、鈣、鎂的(B )

　　A、構成機體重要材料 B、維持肌肉、神經細胞興奮性 C、促進生長發育D、酶系統的激活劑

　　4. 脂溶性維生素是 ( A)

　　A、維生素A、D B、維生素A、B C、維生素D、C D、維生素PP,.M

　　5. 根據體重公式計算。屬于正常范圍的體象A：

　　A、±10% B、10-20% C、 10-20% D、>10%

　　6. 為增加組織修補能力應多給予(B )

　　A、碳水化合物 B、蛋白質 C、脂肪 D、維生素

　　7. 為成人進行管喂飲食插入胃管深度 (C)

　　A、35-40cm, B、40-45cm C、45-55cm D、50-55cm

　　8.鼻飼插管過程中，病人發生嗆咳，呼吸困難時應(D )

　　A、囑病員作深呼吸B、將病員頭部抬高C、撥管重插D、停止片刻，囑深呼吸，再輕輕插入

　　9. 插胃管時反復插管可致( C)

　　A、胃粘膜損傷 B、聲帶損傷 C、食管損傷 D、口腔粘膜損傷

　　10.為提高昏迷病人鼻飼插管的成功率，在插管前應采取的措施( A)

　　A、使病人頭向后仰 B、使病人頭向前仰 C、使病人頭偏向一側再插 D、使病人下頜向前仰

　　11.鼻飼法操作錯誤的做法是(C )

　　A、鼻飼量在剛開始灌注時不超200ml B、應檢查胃管是否通暢

　　C、檢查胃管是否在胃內可注少量溫開水 D、如灌入藥物，先將藥片研碎溶解

　　12.禁忌使用管喂飲食的病人是(D )

　　A、昏迷病人 B、口腔手術病人 C、食管狹窄的病人 D、食管下段靜脈曲張病人

　　13.給昏迷病人插胃管時，當插入咽喉部將下頜貼近胸骨柄是為了(A )

　　A、增大咽喉部通道弧度 B、順利通過氣管分叉處 C、順利通過膈肌 D、減少胃道粘膜損傷

　　14.對病人的飲食護理工作中，以下哪種做法不妥(B )A、雙目失明者可幫助他進食B需停止治療，保證進食

　　C、尊重病人對飲食選擇D需喂食者，可按其習慣行事

　　15.為病人管喂飲食后，再灌入少量溫開水　，其目的是(D )

　　A、使病人溫暖、舒適B、便于測量、記錄準確C、防止嘔吐 D、便于沖凈胃管，避免食物存積

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