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　　旅游飯店的發展歷史

　　一、世界飯店業的興起與發展

　　•(一)客棧時期

　　•(二)大飯店時期

　　•(三)商業飯店時期

　　•(四)新型飯店時期

　　(一)客棧時期

　　•時間：公元11世紀---18世紀 代表：英法

　　特點：客棧時期規模較小、價格低廉、設備簡陋，只能給旅行者提供最基本的食宿服務，是飯店最早的雛形。

　　服務對象：商人、外交官吏和傳教士。

　　(二)大飯店時期(豪華時期)

　　•時間：18世紀末--19世紀末 代表：美國

　　特點： 大飯店時期的飯店建筑規模宏大，價格昂貴，設備設施豪華，餐飲精美考究，服務周到，講究禮節，盡力滿足賓客的要求，主要服務于王公貴族等上流社會。投資者往往不太注重經營成本。

　　(三)商業飯店時期

　　•時間：20世紀初---中葉 代表：美國

　　特點：商業飯店時期的飯店，設施方便、舒適、清潔、安全。服務雖仍較為簡單，但已日漸健全，經營方向開始以客人為中心，經營者和所有者分離，飯店的價格也趨向合理。

　　服務對象：商務旅行者

　　(四)新型飯店時期

　　•時間：20世紀中葉至今，代表：美國

　　特點：注重規模效益、連鎖經營;功能多樣化，服務綜合性?;經營管理上，注重用科學手段進行市場促銷、成本控制和人力資源管理。

　　服務對象： ?

　　北京希爾頓

　　•座落于京城新商務及外交使館區中心的北京希爾頓酒店，是您公干、購物或觀光一天后的理想下 榻之處。340間客房及套間，溫馨舒適，豪華典雅;而其各式精選美酒佳肴更令希爾頓享譽京城。

　　重慶希爾頓

　　•擁有441間舒適優雅客房的重慶希爾頓業已成為“山城”頂級酒店的又一新典范：獨具特色的各個餐廳帶給您前所未有的美食體驗;而其現代化的“銀河跑道健身中心”從各種健身項目到美容美體服務都會令您身心舒緩、活力再現。

　　南京希爾頓

　　•毗鄰南京博物院的南京希爾頓酒店，擁有561間豪華客房，各類娛樂健身設施一應俱全。可容納1，200人的大宴會廳能滿足您舉辦各種宴會及大型會議的需要。酒店更薈萃中西美食：無論純正的粵菜、淮揚菜，抑或傳統意大利佳肴，都會令您齒頤留香，樂而忘返。

　　上海希爾頓

　　•上海希爾頓地處于申城繁榮的商業中心，擁有720間格調雅致、設施先進齊全的客房;6個風格迥異的餐廳及3個酒吧;新建的“希爾頓健體中心”更是集合了最新的高科技 鍛 煉、休閑及娛樂設 施 ;能夠滿足新世紀商旅客人對舒心旅程的各項需求。

　　大連希爾頓

　　俯瞰大連這座北方時尚之都，高達36層的希爾頓酒店已成為先鋒設計與時尚精品的典范。酒店共有372間豪華客房，您在此可一覽令人嘆為觀止的都市海天全景，更有客房內置寬帶網絡入口和淋沐相獨立的大理石浴室讓您充分享受緣自現代技術的舒適與愜意;風味別具的各式餐廳，以及濱城最大的水浴中心都會帶給您全新的感受。

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