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　　急、慢性胃炎的飲食護理

　　(1)急性發作期——無渣、半流質的溫熱飲食。

　　①病人有少量出血——牛奶、米湯等——中和胃酸，利于黏膜恢復。

　　②劇烈嘔吐、嘔血——禁食，靜脈補充營養。

　　(2)恢復期——高熱量、高蛋白、高維生素、易消化。

　　①避免——過咸、過甜、辛辣、生冷等刺激性食物。

　　②定時進餐、少量多餐、細嚼慢咽。

　　③如胃酸缺乏——酸性食物——山楂、食醋、濃肉湯、雞湯。

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