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　　痛風病的飲食基礎護理：

　　痛風常并發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應遵守飲食原則如下：

　　1.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，

　　否則容易導致酮癥或痛風急性發作。

　　2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

　　3.蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，

　　并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

　　4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者，

　　脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

　　5.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。

　　6.少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

　　7.禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。

　　8.少用強烈刺激的調味品或香料。

　　9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，

　　動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。

　　10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

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