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　　醫院治療飲食種類：

　　1.高熱量飲食

　　(1)適用范圍：用于熱能消耗較高的病人，如甲狀腺功能亢進、高熱、大面積燒傷、產婦，

　　以及需要增加體重的病人。

　　(2)飲食原則：在基本飲食的基礎上加餐兩次，

　　如為普通飲食可在三餐之間加牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉、蛋糕等;

　　如為半流質或流質飲食，可加濃縮食品如巧克力、奶油等。每日總熱量約12.5MJ(3000kcal)。

　　2.高蛋白飲食

　　(1)適用范圍：用于高代謝性疾病如結核、大面積燒傷、嚴重貧血、營養不良、腎病綜合征、大手術后及癌癥晚期等病人。

　　(2)飲食原則：在基本飲食基礎上，增加富含蛋白質的食物，如肉類、魚類、蛋類、乳類、豆類等。

　　蛋白質供應按體重計1.5～2g/(kg·d)，但總量不超過120g，總熱量10.5～12.5MJ/d(2500～3000kcal/d)。

　　3.低蛋白飲食

　　(1)適用范圍：用于限制蛋白質攝入的病人，如急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等。

　　(2)飲食原則：限制蛋白質攝入，成人蛋白質攝入量應低于40g/d.病情需要時也可低于20～30g/d.

　　為維持正常熱量，應多補充蔬菜和含糖高的食物。

　　4.低脂肪飲食

　　(1)適用范圍：用于肝、膽、胰疾病的病人，以及高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。

　　(2)飲食原則：限制脂肪的攝入，成人攝入量低于50g/d，肝、膽、胰病人低于40g/d;

　　尤其避免動物脂肪的攝入。

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