消化性潰瘍的飲食護理：

　　⑴少量多餐：少量是指每餐不要太飽以免胃竇部過度擴張而刺激胃酸分泌。多餐在于補充少量之不足，每日進餐4-5次，定時進食，以使胃酸有規律分泌。

　　⑵面食為主，并需低脂和適量蛋白質。因面較柔軟，含堿易于消化并能中和胃酸，不慣于面食者則以軟飯、米粥替代。低脂食物可免刺激膽囊收縮素的分泌和由其而引起的胃排空減慢，胃竇部擴張，從而減少胃酸分泌。

　　⑶忌刺激性食物以減少胃酸分泌，如酒類、咖啡、酸辣、油煎食物及豆類等產氣食物。少量出血病人或大量出血停止后24小時可進流質飲食，以面湯、豆漿、米湯等為宜。忌食肉湯、雞湯、濃茶等。病情好轉后逐步由半流質飲食轉為少渣飲食。