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心臟泵血功能貯備

　　心臟的泵血功能能夠廣泛適應機體不同生理條件下的代謝需要，表現為心輸出量可隨機體代謝增長而增加。健康成年人靜息狀態下心率每分鐘75次，搏出量約70ml，心輸出量為5L左右。強體力勞動時，心率可達每分鐘180～200次，搏出量可增加到150ml左右，心輸出量可達25～30L，為靜息時的5～6倍。

　　心臟每分鐘能射出的最大血量，稱最大輸出量。它反映心臟的健康程度。由上可以看出，在平時，心輸出量產是最大的，但能夠在需要時成倍地增長，表明健康人心臟泵血功能有一定的貯備力量。心輸出量隨機體代謝需要而增加的能力，稱為泵功能貯備，或心力貯備。

　　健康人有相當大的心力貯備，而某些心臟疾患的病人，靜息時心輸出量與健康人沒明顯差別，尚能夠滿足靜息狀態下代謝的需要，但在代謝活動增強時，輸出量卻不以相應增加，最大輸出量較正常人為低;而訓練有素的運動員，心臟的最大輸出量遠比一般人為主，可達35L以上，為靜息時的8倍左右。

防治冠心病的飲食原則

　　因為營養與冠心病的關系非常密切，因此制定合理的膳食原則對防治冠心病至關重要。

　　防治冠心病的合理膳食原則如下：

　　1減少每日膽固醇的攝取。膽固醇的攝入量不應超過300mg/日，或100mg以下/每千卡總熱量。

　　2脂肪的攝入，不應超過總熱量的30%，其中飽和脂肪酸應控制在占總熱量的10%以內。增加多不飽和脂肪酸、使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比值宜為07∶1∶1.

　　3食用復合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等簡單的碳水化合物。

　　4總熱量限制在標準量以內，使體重維持在標準水平，如果超重(標準體重±5公斤為正常)，應進一步限制總熱量，或適當增加體力活動。

　　5提倡多食新鮮蔬菜和水果，食用豆制品，食用液體植物油。

　　6盡量少吃富含飽和脂肪酸或膽固醇過多的肥肉、動物油、高脂奶品及蛋黃、動物內臟等食品。

　　7不要將飲用水軟化。

　　8減少鈉的攝入，以氯化鈉計，每人的攝入量應首先爭取達到10克/日以下，將來能減至5g/日以下為最好。

　　9飲酒：不飲或少飲，每日量不超過30g.

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