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免抗血清的制備

　　抗血清指含有抗體的血清

　　傳統的抗血清制備方法是將某種抗原通過多次注入動物，數十天后或數月后，采集動物血，立即分離出血清。此抗血清在保存或應用前必須作效價和特異性鑒定及純化。

　　免疫動物的選擇基本要求：

　　1.抗原與免疫動物的種屬差異越遠越好。

　　2.動物必須適齡、健壯、無感染、體重合乎要求。

　　3.不同動物對同一免疫原有不同的免疫應答表現。因此針對不同性質的免疫原，選用相應的動物。蛋白質抗原大部分動物皆適合;甾類激素多用家免;酶類多用豚鼠。

　　4.抗血清要求：為R(rabbit)型或H(horse)型血清。R型抗血清是以家兔為代表的小型動物產生的抗血清，能和很小量抗原結合形成沉淀線，而H型抗血清則以馬為代表的大型動物產生的抗血清，較少用于沉淀反應。

　　此外需要制備大量免疫血清時，應選用馬、綿羊等大動物;若需要量不多，則選用家兔、豚鼠和雞等小動物。

嗜熱菌

　　嗜熱菌俗稱高溫菌，廣泛分布在溫泉、堆肥、地熱區土壤、火山地區以及海底火山地等。

　　兼性嗜熱菌最適宜生長溫度在50～65℃之間，專性嗜熱菌最適宜生長溫度則在65～70℃之間。在冰島，有一種嗜熱菌可在98℃的溫泉中生長。在美國黃石國家公園的含硫熱泉中，曾經分離到一株嗜熱的兼性自養細菌——酸熱硫化葉菌(Sulfolobus)，它們可以在高于90℃的溫度下生長。

　　近年來，這種細菌已受到了廣泛重視，可用于細菌浸礦、石油及煤炭的脫硫。在一些污泥、溫泉和深海地熱海水中，生活著能產甲烷的嗜熱細菌，生活的環境溫度高，鹽濃度大，壓力也非常高，在實驗室很難分離和培養。嗜熱真菌通常存在于堆肥、干草堆和碎木堆等高溫環境中，有助于一些有機物的降解。

　　在發酵工業中，嗜熱菌可用于生產多種酶制劑，例如纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、菊糖酶等，由這些微生物中產生的酶制劑具有熱穩定性好、催化反應速率高，易于在室溫下保存。

　　近年來，嗜熱菌研究中最引人注目的成果之一就是將水生棲熱菌中耐熱的Taq DNA聚合酶用于基因的研究和遺傳工程的研究以及基因技術的廣泛應用中。

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