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　　肝的生物轉化功能

　　在人整個生命過程中經常有某些外來異物(如毒物、藥物、致癌物)進入體內，代謝過程中體內也不斷產生一些生物活性物質及代謝物(激素、胺類等)。這些外來及內生物質大部分在肝內進行代謝轉化。在肝內有關酶的催化下，一方面使上述物質的極性或水溶性增加，有利于從尿或膽汁排出，同時也改變了它們的毒性或藥理作用。通常將這些物質在體內(主要是肝細胞微粒體內)的代謝轉變過程稱為生物轉化作用(biotransformation)。

　　現已證明：肝、腎、胃腸道、肺、神經、皮膚及胎盤等組織都存在一些使毒物、藥物及激素等進行生物轉化的酶系，但以肝為最重要，其生物轉化功能最強。

　　隨著工業化和科學技術的發展，人們與各種化學物質接觸的機會越來越多，常用的化學物質有63000種以上。對于人體來說，這些化學物質有的可能是藥物，有的可能是對人體有害的毒物，有的可能是能誘發細胞癌變的致癌物。闡明這些物質在肝內生物轉化的規律，對于保障人類的健康是很有意義的。

　　枯否細胞的功能

　　肝內存在的枯否細胞(Kupffercells，KC)實際是位于肝竇內的巨噬細胞，此類細胞的特點是其內質網及核膜上的內源性過氧化物酶活性。KC除具有吞噬、消滅病原微生物、清除機體內的內毒素、調節免疫和炎癥反應等功能外，還能調控組織和基質修復、調控肝細胞、肝儲脂細胞的增殖和合成細胞外基質等。

　　這些功能是通過枯否細胞所分泌的多種生物活性因子(如轉化生長因子TGF、肝細胞生長因子HGF、胰島素樣生長因子ⅡIGFⅡ、轉化生長因子βTGFβ、白介素6IL-6、白介素-1IL-1、腫瘤壞死因子αTNFα、干擾素IFN等)而起作用的。

　　肝內的枯否細胞、儲脂細胞等與肝纖維化的形成有密切關系。

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