橙子皮

　　【出處】《開寶本草》

　　【拼音名】Chénɡ Zi Pí

　　【來源】為蕓香科植物香橙的果皮。

　　【化學成份】果皮含橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿卜素等。揮發油中主要為牻牛兒醛、檸檬烯等;還分離到大牻牛兒烯B、大牻牛兒烯D和雙環大牻牛兒烯。

　　【性味】苫辛，溫

　　①《食療本草》：溫。

　　②《開寶本草》：味苦辛，溫。

　　③《隨息居飲食譜》：甘辛。

　　【功能主治】化痰，利膈，消食，止嘔，殺魚、蟹毒。

　　①《食療本草》：去惡心胃風，取其皮和鹽貯之。

　　②《開寶本草》：散腸胃惡氣，消食，去胃中浮風氣。

　　③《綱目》：糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒。

　　④《隨患居飲食譜》：止嘔醒胃，殺魚、蟹毒。

　　【用法用量】內服：鹽腌、糖漬或搗餅研末。

　　【附方】

　　①寬中、快氣、消酒：橙子大者三斤(破去核，切作片于，連皮用)，生姜五兩(去皮，切片，焙干)。上件于凈砂盆內爛研如泥，入炙甘草末二兩，檀香末半兩，并搜和捏作餅子，焙干為細末，每服一錢，入鹽少許，沸湯點服。(《楊氏家藏方》香橙湯)

　　②生津舒郁，辟臭解酲，化濁痰，御嵐瘴，調和肝胃，定痛止嘔：橙皮二斤(切片)，白沙糖四兩，烏梅肉二兩。同研爛，入甘草末一兩，檀香末五錢，搗成小講，收干藏之。湯瀹代茶或噙化。(《隨息居飲食譜》香橙餅)

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