71.大豆與谷類食物混食，主要補充谷類中最缺乏的必需氨基酸是

　　A.賴氨酸

　　B.蘇氨酸

　　C.蛋氨酸

　　D.亮氨酸

　　E.異亮氨酸

　　72.小白菜在烹調過程中最易損失的營養素為

　　A.維生素A

　　B.維生素E

　　C.維生素D

　　D.維生素B1

　　E.維生素C

　　73.正態分布曲線下橫軸上，從-∞到μ+1.96σ的區間面積占總面積的

　　A.90.0%

　　B.95.0%

　　C.97.5%

　　D.99.0%

　　E.99.5%

　　74.關于醫學心理學的實驗研究方法，其主要特點是

　　A.只在實驗室中完成

　　B.只以人為被試對象

　　C.只記錄生物學指標

　　D.只在有目的的一定控制條件下進行

　　E.只使用各種現代儀器設備

　　75.人償產生心理障礙及心身學易網，收集整理疾病的主要的認知心理因素錯誤的是

　　A.感覺

　　B.信念

　　C.記憶

　　D.動機

　　E.情感