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　　一、以下每一道題下面有A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個最佳答案，并在答題卡上將相應題號的相應字母所屬的方框涂黑。

　　1.肌肉中最主要的脫氨基方式是 2003

　　A.嘌呤核苷酸循環

　　B.加水脫氨基作用

　　C.氨基移換作用

　　D.D—氨基酸氧化脫氨基作用

　　E.L—谷氨酸氧化脫氨基作用

　　本題正確答案：A

　　2.食用新鮮蠶豆發生溶血性黃疸患者缺陷的酶是 2001

　　A.3—磷酸甘油醛脫氫酶

　　B.異檸檬酸脫氫酶

　　C.琥珀酸脫氫酶

　　D.6磷酸葡萄糖脫氫酶

　　E.6—磷酸葡萄糖酸脫氫酶

　　本題正確答案：D

　　3.體內脂肪大量動員時，肝內生成的乙酰輔酶A主要生成 2000

　　A.葡萄糖

　　B.二氧化碳和水

　　C.膽固醇

　　D.酮體

　　E.草酰乙酸

　　本題正確答案：D

　　4.血漿蛋白質中含量最多的是 2001

　　A.清蛋白

　　B.α1—球蛋白

　　C.α2—球蛋白

　　D.β—球蛋白

　　E.γ—球蛋白

　　本題正確答案：A

　　5.組成核酸分子的堿基主要有 2003

　　A.2種

　　B.3種

　　C.4種

　　D.5種

　　E.6種

　　本題正確答案：D

　　6.下列對蛋白質變性的描述中合適的是 2003

　　A.變性蛋白質的溶液粘度下降

　　B.變性的蛋白質不易被消化

　　C.蛋白質沉淀不一定就是變性

　　D.蛋白質變性后容易形成結晶

　　E.蛋白質變性不涉及二硫鍵破壞

　　本題正確答案：C

　　7.組成多聚核苷酸的骨架成分是 2002

　　A.堿基與戊糖

　　B.堿基與磷酸

　　C.堿基與堿基

　　D.戊糖與磷酸

　　E.戊糖與戊糖

　　本題正確答案：D

　　8.關于脂肪酸β—氧化的敘述錯誤的是 2001

　　A.酶系存在于線粒體中

　　B.不發生脫水反應

　　C.需要FAD及NAD+為受氫體

　　D.脂肪酸的活化是必要的步驟

　　E.每進行一次β—氧化產生2分子乙酰CoA

　　本題正確答案：E

　　9.生命活動中能量的直接供體是 2000

　　A.三磷酸腺苷

　　B.脂肪酸

　　C.氨基酸

　　D.磷酸肌酸

　　E.葡萄糖

　　本題正確答案：A

　　10.體內嘌呤核苷酸的分解代謝終產物是 2002

　　A.尿素

　　B.NH3

　　C.β—丙氨酸

　　D.β—氨基異丁酸

　　E.尿酸

　　本題正確答案：E

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