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   離中考的日子越來越近了,學生們復習任務繁重,大腦處于高度緊張狀態,為了保證充足的精力,同學們應該多吃奶類、蛋類、魚類、瘦肉、動物肝臟和豆制品等高能食物。

  一般來說,人體在正常情況下,血液呈堿性,當用腦過度或體力消耗大時,血液則呈酸性,所以,若長期偏好吃酸性食物,會使血液酸性化,大腦和神經功能就易退化,引起記憶力減退。

  若食欲過差,可適當服些多維葡萄糖。平時,學生每日需要蛋白質70~80克,復習考試期間可適當增加一些。蛋白質以動物性食品,如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質為佳。大豆蛋白也是優質蛋白,多吃些豆制品很有必要。

  適當攝取脂肪可增強記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂,均是大腦記憶功能必需的物質。磷脂主要存在于動物性食品中,如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆制品。膽固醇也是大腦活動的所需物質,學生尤其不可缺少。所以,適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。當然,高血脂或肥胖的人要注意控制。
 

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