知識點一：水在自然界中的存在

　　(1) 地球：水占地球表面積的3/4(以海水為主)，地層內部也都有水存在。

　　(2) 大氣：我們周圍的空氣中也含有少量的水蒸氣

　　(3) 生物體：人體內含水量約占體重的2/3;魚體內含水量要高于人體;某些植物體內含水量甚至超過90%。

　　知識點二：水的應用

　　(1) 農業：世界上用于農業的淡水占人類消耗淡水總量的60%以上

　　(2) 工業：用于溶解、洗滌、冷卻和用做化工原料等

　　(3) 生命活動：動植物生命活動離不開水，成人每人平均需要補充2.5L左右的水

　　知識點三：水的組成

　　(1) 實驗名稱：電解水實驗

　　(2) 實驗裝置

　　(3) 實驗現象：與電源相連的兩極上都有氣泡產生，且與電源正極相連的一端產生的氣體體積較少，與負極相連的一端產生的氣體較多，體積比約為1:2。與電源負極相連的電極上產生的氣體具有可燃性，該氣體在氧氣或空氣中燃燒的唯一生成物是水，可推出該氣體是氫氣;與電源正極相連的電極上產生的氣體具有助燃性，能使帶火星的木條復燃，可推知是氧氣。由此可見，水在通電條件下發生分解反應，生成氫氣和氧氣。說明水中含氫、氧兩種元素，既水是由氫、氧兩種元素組成的化合物。

　　知識點四：水的性質

　　(1) 物理性質：

　　色、態、味：通常情況下呈液態、沒有顏色、沒有氣味、沒有味道

　　熔、沸點：在標準大氣壓下，沸點100℃，凝固點是0℃

　　密度：4℃時，密度最大，為1g/cm³，水凝固成冰時，密度變小

　　重要性質：水能溶解多種物質形成溶液

　　(2) 化學性質

　　水在通電條件下可以分解為氫氣和氧氣，水還可以與許多單質(金屬、非金屬)、氧化物、鹽等多種物質發生化學反應

　　知識點五：氫氣簡介

　　(1) 物理性質：

　　無色、無味的氣體，難溶于水，密度比空氣小，是相同條件下密度最小的氣體。

　　(2) 化學性質：

　　具有可燃性，在空氣(或氧氣)中燃燒時放出大量熱，火焰呈淡藍色，唯一生成物是水。

　　注意：氫氣與空氣(或氧氣)的混合氣體遇明火可能發生爆炸，因此點燃前一定要驗純。

　　知識點六：單質和化合物的區別及聯系

　　單質：由兩種元素組成的純凈物，如氧氣、氮氣、鐵、銅等

　　化合物：由不同種元素組成的純凈物，如氧化鋁、二氧化硫、高錳酸鉀、雙氧水等

　　兩種聯系：均屬于純凈物，單質發生化學反應可以生成化合物

　　知識點七：分子的概念和基本性質

　　(1) 分子的基本性質：

　　a. 分子的體積很小，質量也很小

　　b. 分子間有一定的間隔

　　c. 分子在不停地運動

　　d. 同種分子的化學性質相同，不同種的分子化學性質不同

　　(2) 定義：分子是保持物質化學性質的最小粒子。說明：分子不能保持物質的物理性質。

　　知識點八：原子

　　(1) 概念：原子是化學變化中最小的粒子。(原子核不變)

　　注意：原子不是最小粒子，只是在化學變化的范圍中為“最小粒子”，它還可以再分，如原子彈爆炸時的核裂變，就是原子發生了變化。

　　(2) 原子是直接構成物質的一種粒子

　　直接由原子的物質有：稀有氣體，金屬單質和某些非金屬單質和化合物，如金剛石、石墨、二氧化硅等

　　注意：原子能保持由原子直接構成的物質的化學性質

　　知識點九：分子與原子的區別

　　(1) 微觀粒子的共性：體積很小，質量也很小，不斷地運動，粒子間有一定的間隔。同種物質的分子(原子)化學性質相同，不同種物質的分子(原子)化學性質不同

　　(2) 本質區別：分子是保持物質化學性質的一種粒子，分子在化學變化中，可以再分。原子是化學變化中的最小粒子，不可再分

　　(3) 聯系：分子是由原子構成的，分子、原子都是構成物質的粒子

　　知識點十：化學變化與分子、原子的關系

　　原物質的分子→ 分解→原子→重新組合→新的物質的分子

　　知識點十一：水的凈化

　　(1) 自來水的凈化過程

　　(2) 凈化方法及原理

　　方法：靜置：使不溶性大顆粒物質沉降

　　吸附：加入明礬，形成的膠狀物對雜質吸附沉降;活性炭，利用其吸附性除去懸浮雜質和臭味

　　過濾：除去水中不溶性雜質

　　蒸餾：凈化程度較高，除去溶于水的雜質，使硬水軟化

　　此外，水中還含有細菌，病毒，可使用殺毒劑如通入氯氣等殺菌消毒

　　(3) 硬水的軟化

　　硬水：含有較多鈣、鎂化合物的水。硬水對人的健康不利，鍋爐中有硬水浪費燃料，甚至引起爆炸

　　軟水：含較少鈣、鎂化合物的水

　　硬水軟化方法：煮沸、蒸餾等

　　(4) 蒸餾和過濾

　　① 蒸餾：給液體加熱，使它變為水蒸氣，再使蒸氣冷卻，凝聚成液體，這種方法叫做蒸餾。通過蒸餾，可以把沸點不同的物質從混合物中分離出來，也可以把揮發性液體與溶解在液體不揮發性雜質分開，達到分離和提純的目的。

　　② 過濾：分離固體和液體混合物的操作。操作時應掌握的要點是：“一貼、二底、三靠”。一貼：濾紙緊貼漏斗的內壁;二底：濾紙的邊緣要稍低于漏斗的邊緣;在過濾中還要始終注意到濾液的液面需低于濾紙的邊緣;三靠：一是傾斜液體的燒杯口與引流的玻璃棒緊靠;二是指玻璃棒的下端要與三層濾紙的那邊相接觸;三是指漏斗的下端與燒杯的內壁緊靠，使濾液沿燒杯壁流下，不會向四周飛濺，且形成液柱，加快過濾速度。

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