泉州海事學校系一所經教育主管部門批準、受國家海事局和泉州市教育局管理，以開辦高級船員職業教育為主、兼顧普通船員培訓的航海職業教育和培訓學校。   學校地處歷史文化名城――泉州，毗鄰華僑大學，背靠國家級風景區清源山，面向泉州灣。校園占地158畝，綠樹成蔭，環境幽雅，交通便利，是莘莘學子求學的理想場所。   建校五年來，學校高度重視師資隊伍建設和教學設備的投入，擁有一支符合國家海事局要求，既有豐富的教學經驗又具有多年海船工作經歷的高素質、雙師型教師隊伍；學校教學設施設備配套齊全，擁有全球海事遇險和安全系統（GMDSS）實驗室、多用途雷達模擬器實驗室、船舶航海儀器綜合實驗室、輪機工程實驗室、船舶輪機與電站模擬器實驗室、船舶電氣實驗室等。我校是第一所獲國家海事局批準的開展二年制航海職業教育和培訓的專業學校。  
   二、：二年：培養符合國際STCW78/95公約和我國海船船員適任標準要求，能駕駛各航區現代化船舶的高級船員。經國家海事局適任考試合格后，在海洋運輸各企事業單位從事海洋船舶駕駛和營運管理工作。航海學、航海氣象與海洋學、航海英語、海上貨物運輸、船舶管理、船舶結構與設備、船舶值班與避碰。
：二年：培養符合國際STCW78/95公約和我國海船船員適任標準要求，能勝任各航區現代化輪機管理工作的高級船員。：經國家海事局適任考試合格后，在海洋運輸船舶上從事輪機管理和維護工作，亦可在陸上企事業單位從事機電設備維修管理等工作。輪機工程基礎、主推進動力裝置、船舶輔機、船舶電氣、輪機維護與修理、船舶管理、輪機英語（甲類）。
：男性，年滿17周歲以上，40周歲以下；高中或相當于高中學歷；身體符合海員體檢標準；無違法犯罪記錄。報讀甲類，英語成績應達到60分以上。