●“以飲食垃圾煉油是個暴利的產業。”一位知情者說，它形成了一個鏈條，從收購到加工再到銷售，而某些人的良心就泯滅在金錢里。

　　●按照國家衛生部、工商總局、環保總局及建設部聯合印發的有關文件：“像泔水油以及地溝油等這樣的廢棄食用油，除直接排放外，只能銷售給廢棄油脂加工單位，不得銷售給其他單位和個人。”但因為泔水車主會以每月100到數百元的價格收購泔水油或地溝油，所以導致餐館為了利益違規操作。據一位泔水車主介紹，他們平均每3天就能生產一桶(約180公斤)泔水油或地溝油;每桶均價在580-600元。按此計算，他們每月就能賺6000元。對于像袁老板這樣集生產、銷售于一身的油販子來說，利潤更是豐厚。袁老板介紹說，他們收購的地溝油每噸大約3400元，加工后的“成品油”可以賣到每噸5000元，除去各項成本，純利潤在每噸1000元左右。“我在天津還有一個廠子，在安徽淮南還有一個門市部，每月能售出180多桶——大約幾十噸油;北京、四川、福建都有我的客戶。”

　　●據了解，找袁老板等油販子收油的人把油拉回去后，會勾兌入大約1/3的色拉油和1/3的棕櫚油，以便更好的蒙混過關，而這些混合物便被裝入小瓶，進入糧油市場，最后進入居民的口中。

　　●據一位食品專家介紹，重復加工的泔水油中含有大量的甲苯丙醛，而地溝油中還含有大量的磷——這來源于餐具洗滌劑。有實踐證明，人長期食用這些物質可以致癌。

　　●記者來到北京最大的糧油交易地——玉泉路批發市場。“你先拿一些樣品來，我看看貨色。”當記者稱自己是一位專門“精煉地溝油”的商販時，有老板湊過來說。第二天，記者帶著一瓶樣品如約而至，這位老板很快和記者談妥價格和運送方式。當被問及如何應付市場管理人員的檢查時，他說，只要偷偷把爛油摻入成品油。不被別人發現，就可以逃避。“地溝油經過煉制后，與色拉油很難區別——誰又有證據說我是在賣地溝油呢?”

　　●在每天進出約100噸食用油的北京糧油中央批發市場，有老板說，可以把記者提供的“地溝油”直接裝桶，銷售給小型超市和早點攤位。他還一再叮囑記者：“你提供的油在一個市場里只能供給某一個商販，否則就‘穿幫’了。”

　　●北京市環保局有關人員在接受采訪時表示，該市曾屢次打擊黑油販賣窩點，并取得了一定成效。但由于處罰條例不健全，致使這種現象屢禁不絕。“另外多口管理也是打擊不力的主要原因。”這位人士分析說，“泔水歸衛生部門管，下水道歸環保部門管，營業執照又歸工商部門管，這樣一來，執法必須是聯合行動，但人手很難湊齊。”

　　●記者曾撥通了北京市大興區環保局的電話，舉報袁老板的“黑油”加工廠。但執法人員卻以地理位置不清為由拒絕清查。

　　材料二

　　●來自湖南的劉砍山在廣州市白云區鐘落潭鎮做零工。5月9日晚上，他在鐘落潭中心市場十字路口買了一斤白酒，當晚一個人自斟自酌地喝了半斤，第二天一早，他就感到四肢乏力，眼睛模糊看不清東西。隨后被送進醫院急救，經抽血檢驗，劉砍山血液中的甲醇含量嚴重超標，肝轉氨酶指數比正常人高出數十倍。劉砍山目前已脫離生命危險，但病情還很難預測。

　　●因為喝假酒中毒身亡的死者更顯不幸。5月11日晚，58歲的白云區鐘落潭鎮梅田村村民段董樹，分兩次喝了老伴從鐘落潭鐘生農貿市場購買的散裝白酒后不治身亡。同一天晚上，一名湖南籍外來務工人員也因飲用劣質散裝白酒而死亡。

　　●近日廣州市白云區出現了“假酒中毒”事件，不法分子竟然用工業酒精勾兌出散裝白酒殘害了一個又一個無辜的生命。截止到17日，廣州毒酒事件的中毒人數達到了56人，死亡人數也上升到11人。目前廣州市有關部門已查繳流向市場的毒酒887.5斤，但仍有少量白酒去向未明。廣東省14日向全省各地衛生部門發出緊急通知，開展散裝白酒專項監督檢查。廣州市衛生局已經要求對散裝假酒的查處情況及中毒患者的病情實行日報告制度。

　　●造假酒，成本如此之低。目前已經查明，制造“毒酒”的窩點分別在廣州市白云區的鐘落潭鎮和太和鎮，“毒酒中毒”事件中的14名涉案人員已有12人被刑事拘留,2人在逃。這14個涉案人員中有9名來自廣西，1名來自江西，還有4名分別來自廣東的清遠、興寧、廣寧和廣州。他們所用的工業酒精是多種渠道而來的。兩個窩點共購買了5桶工業酒精，每桶330斤，目前已經追繳了4桶多，還有40多斤流落在外。

　　●制假者為何膽敢視生命為兒戲制造毒酒?廣州市質量技術監督局副局長陳樹新說，這與制假的暴利與低風險有關。執法人員在檢查中還發現，不少釀酒作坊連基本的計量器具都沒有，完全靠人的“手感”和“目測”。這樣的生產條件，很難保證其生產的米酒能對消費者負責。危化品，購買如此之易，把工業酒精加以勾兌變成白酒，難道制酒者不知道這樣的產品會致人于死地嗎?因為種種原因，我們無法采訪到那些制假的不法商人，陳樹新認為，據推測，利欲熏心加上無知才是悲劇釀成的主要原因。

　　●據廣州市工商局的同志介紹，檢查人員14日發現，廣州佰醇(化工)有限公司等數家經營單位未辦生產許可證就開始大肆銷售工業酒精，有的甚至連銷售發票都沒有。同時，這些違規經營的商家沒有按規定建立危險化學品的銷售登記制度，沒有留下購買者的詳細聯系資料。這些都使不法分子利用工業酒精勾兌毒酒有了可乘之機。

　　●山西省朔州市平魯區、朔城區部分群眾，春節前后因飲用不法分子制造和販賣的含有過量甲醇的散裝白酒，有19人中毒身亡，另有一些人住院治療。山西省委、省政府對此事高度重視，組織人力全力搶救中毒群眾，查處不法分子，目前制造販賣毒酒的主要犯罪嫌疑人已經抓獲。

　　●春節前，文水縣一不法分子用甲醇勾兌散裝白酒，批發給朔州市一個體戶。經省技術監督局事發后測定，這些勾兌的散裝白酒每升含甲醇361克，超過國家標準902倍。這些散裝白酒流向社會后，從1月26日開始有人中毒，到記者發稿時止，平魯區、朔城區因飲用此酒中毒住院治療的人員累計161人，其中有19人死亡。

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