第二節(jié) 物流的基本功能

　　一、運(yùn)輸與配送

　　(一)運(yùn)輸

　　(物流最重要的功能)是指勞動(dòng)者使用運(yùn)輸工具和設(shè)備，在運(yùn)輸線路上實(shí)現(xiàn)人與物空間場所變動(dòng)的有目的的活動(dòng)，是物流的中心環(huán)節(jié)之一，也可以說是物流最重要的一個(gè)功能，在經(jīng)濟(jì)上的作用是擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)作用范圍和在一定的經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)促進(jìn)物價(jià)的平均化。

　　(二)配送

　　1.配送的概念：在經(jīng)濟(jì)理合區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。

　　2.配送的種類

　　(1)按配送組織者分類

　　①商店配送

　　②配送中心配送心

　　③倉庫配送

　　④生產(chǎn)企業(yè)配送

　　(2)按配送商品種類和數(shù)量分類

　　①單(少)品種大批量配送

　　②多品種少批量配送

　　③配套成套配送

　　(3)按配送時(shí)間及數(shù)量分類

　　①定時(shí)配送

　　②定量配送

　　③定時(shí)定量配送

　　④定時(shí)定路線配送

　　⑤實(shí)時(shí)配送

　　(4)其他配送方式

　　①共同配送：幾個(gè)配送中心聯(lián)合起，共同制定配送計(jì)劃。

　　②加工配送：配送中心按用戶的要求進(jìn)行必要的加工后再配送。

　　3.配送的功能要素

　　(1)備貨：是配送的準(zhǔn)備、基礎(chǔ)工作，包括：籌集貨源、訂購貨、集貨、進(jìn)貨等。

　　(2)儲(chǔ)存：有儲(chǔ)備和暫存兩種形態(tài)。

　　(3)分揀及配貨：是配送不同其他物流形式的有特點(diǎn)的功能要素，也是事關(guān)配送成敗的重要工作。

　　(4)配裝：集中不同用戶的配送貨物，搭配裝載以充分利用運(yùn)力。

　　(5)配送運(yùn)輸：屬于運(yùn)輸中的末端運(yùn)輸、支線運(yùn)輸，配送中的運(yùn)送環(huán)節(jié)。

　　(6)送達(dá)服務(wù)：運(yùn)到貨物的移交，并有效、方便的處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算，還應(yīng)講究卸貨地點(diǎn)、卸貨方式。

　　(7)配送加工。

　　二、倉儲(chǔ)

　　(一)倉儲(chǔ)的概念

　　1.倉儲(chǔ)的定義：是指商品倉儲(chǔ)部門從接運(yùn)商品開始，經(jīng)過驗(yàn)收入庫、保管保養(yǎng)、直至將商品供應(yīng)到用戶指定地點(diǎn)為止，按照一定程序進(jìn)行作業(yè)的整個(gè)過程。

　　2.倉儲(chǔ)的作用：在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)、平衡的作用，是物流的另一個(gè)中心環(huán)節(jié)。

　　3.靜態(tài)倉儲(chǔ)與動(dòng)態(tài)倉庫

　　①當(dāng)產(chǎn)品不能被及時(shí)消耗掉時(shí)，需要專門場所存放時(shí)，就產(chǎn)生了靜態(tài)倉儲(chǔ);

　　②將物品存入倉庫并對(duì)放在倉庫的物品進(jìn)行保管、控制，提供使用便成了動(dòng)態(tài)倉庫。

　　(二)倉庫的分類

　　1.按倉庫所屬職能不同分類

　　(1)生產(chǎn)倉庫

　　(2)流通倉庫

　　(3)儲(chǔ)備倉庫

　　2.按使用對(duì)象及權(quán)限分類

　　(1)自備倉庫

　　(2)營業(yè)倉庫

　　(3)公共倉庫

　　3.按存儲(chǔ)物資的不同保管條件分類

　　(1)普通倉庫

　　(2)保溫倉庫

　　(3)恒溫恒濕倉庫

　　(4)冷藏倉庫

　　(5)特種倉庫

　　(三)倉儲(chǔ)的功能

　　1.儲(chǔ)存和保管(最基本的傳統(tǒng)功能)

　　2.調(diào)節(jié)供需

　　3.調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力

　　4.配送和流通加工

　　三、裝卸搬運(yùn)

　　(一)裝卸搬運(yùn)的概念：

　　指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主 要內(nèi)容和目的的活動(dòng)。裝卸作業(yè)的代表形式有集裝箱化和托盤化;使用的機(jī)械設(shè)備有吊車、叉車、傳送帶、各種臺(tái)車等;裝卸搬運(yùn)是伴隨輸送和保管而產(chǎn)生的必要的 物流活動(dòng)，是對(duì)運(yùn)輸、保管、包裝、流通加工等物流活動(dòng)進(jìn)行銜接的中間環(huán)節(jié)。

　　(二)搬運(yùn)裝卸作業(yè)的構(gòu)成

　　1.堆放拆垛作業(yè)

　　2.分揀配貨作業(yè)

　　3.搬送、移送作業(yè)

　　(三)裝卸搬運(yùn)的分類

　　1.按施行設(shè)施、設(shè)備對(duì)象分類

　　(1)鐵路裝卸

　　(2)港口裝卸

　　(3)倉庫裝卸

　　2.按機(jī)械及機(jī)械作業(yè)方式分類

　　(1)吊上吊下方式

　　(2)叉上叉下方式

　　(3)滾上滾下方式

　　(4)移上移下方式

　　(5)散裝散卸方式

　　3.按作業(yè)特點(diǎn)分類

　　(1)連續(xù)裝卸

　　(2)間歇裝卸

　　四、包裝

　　(一)包裝的概念

　　1.包裝的定義：在物流過程中為保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的工作總稱。

　　2.包裝的地位：在社會(huì)再生產(chǎn)過程中，處于生產(chǎn)過程的末尾和物流過程的開頭，既是生產(chǎn)的終點(diǎn)又是物流的起點(diǎn)，對(duì)物流起決定性作用

　　(二)包裝的特性和功能

　　1.包裝的特性：保護(hù)性、單位集中性、便利性

　　2.包裝的功能

　　(1)保護(hù)商品

　　(2)單元化

　　(3)便利性

　　(4)促銷

　　五、流通加工

　　(一)流通加工的概念：

　　流通加工是流通中的一種特殊形式，是物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的過程，其目的是為了促進(jìn)銷售、維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率而對(duì)物品進(jìn)行加工，使物品發(fā)生物理、化學(xué)或形狀變化的一項(xiàng)活動(dòng)。流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸。

　　(二)流通加工的類型

　　1.增值性流通加工

　　(1)為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工

　　(2)為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工

　　(3)為提高原材料利用率的流通加工

　　(4)為提高加工效率的流通加工

　　(5)以提高經(jīng)濟(jì)效益、追求企業(yè)利潤為目的的流通加工

　　2.增效性流通加工

　　(1)為保護(hù)產(chǎn)品進(jìn)行的加工

　　(2)提高物流效率、方便物流的加工

　　(3)為促進(jìn)銷售的流通加工

　　(4)銜接不同運(yùn)輸方式，使物流合理化的流通加工

　　(5)生產(chǎn)——流通一體化的流通加工

　　(三)流通加工的內(nèi)容、形式、功能

　　1.流通加工的內(nèi)容：食品的流通加工、消費(fèi)資料的流通加工、生產(chǎn)資料的流通加工。

　　2. 流通加工的形式：裝袋、定量化小包裝、拴牌子、貼標(biāo)簽、配貨、挑選、混裝、刷標(biāo)記。

　　3.流通加工的功能：彌補(bǔ)生產(chǎn)加工不足、有效滿足用戶需求等

　　習(xí)題：1.倉儲(chǔ)具備的功能有：儲(chǔ)存和保管的功能，調(diào)節(jié)供需的功能，調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能以及( )

　　A. 服務(wù)的功能

　　B. 保養(yǎng)的功能

　　C. 流通加工和配送的功能

　　D. 維護(hù)的功能

　　答案：C 考查倉儲(chǔ)的功能

　　2. 按倉庫所屬的職能不同分類，倉庫可以分為( )。

　　A.生產(chǎn)倉庫

　　B.流通倉庫

　　C.冷藏倉庫

　　D.恒溫恒濕倉庫

　　E.儲(chǔ)備倉庫

　　答案：ABE 考查倉庫的分類(三種分類方式)