二、連鎖經營的組織結構設計

　　一般來說，連鎖經營的組織結構是由總部、配送中心或者中心廚房、連鎖分店三大部分構成。

　　(一)連鎖總部的組織結構設計

　　總部或者總店是連鎖經營的“司令部”，連鎖經營的重大管理與經營決策都是由總部作出，配送中心和各連鎖分店執行的。

　　1.連鎖總部的基本職能

　　(1)對連鎖經營日常重大經營管理業務的決策、指令與監控。

　　(2)財務管理。

　　(3)制度管理。

　　(4)信息的收集、分析、整理和研究工作。

　　(5)重大經營、投資、開發、營銷、發展問題的決策。

　　2.連鎖總部的組織結構

　　連鎖總部的組織結構形式一般可分為兩種模式，即總部管理模式和地區管理部管理模式。

　　總部管理模式又有兩種具體的管理方式：一是把總部劃分為“總經理室”“營業本部”和“管理本部”三個部分，其中“營業本部”和“管理本部”均直屬總經理領導，由副總經理分管，下屬的經營管理部門由部門經理負責管理;而“總經理室”，可由總經理助理分管。二是由總經理直接管理開發部、營運部、商品部、財務部、管理部和企劃部等職能部門，這些部門分別由副總經理或各部門經理負責管理。

　　(二)配送中心的組織結構設計

　　1.配送中心的概念

　　配送中心是位于物流節點上，是連鎖企業的物流機構，專門從事貨物配送活動的經營組織或經營實體。配送中心相當于整個連鎖經營企業的“總后勤部”，是連鎖經營物流管理的重要環節。在經營日用百貨行業的連鎖經營企業中，稱為“配送中心”;在餐飲連鎖經營企業中，稱為“中心廚房”。

　　2.設立配送中心的條件

　　3.配送中心的作用

　　(1)可向供應商爭取到較優惠的價格折扣;

　　(2)確保整個連鎖經營管理的一致性;

　　(3)可以徹底消除各連鎖分店的小倉庫，實現“零庫存”，降低成本。

　　4.配送中心的業務

　　配送中心的主要業務主要包括以下三個方面：一是負責由總部決定的、由供貨商送來的商品的驗收與入庫工作;二是負責庫存商品的日常管理工作;三是負責對各連鎖分店所需商品的加工、整理、包裝、集配和送貨工作。

　　相關推薦：

　　2014年經濟師考試備考經驗及學習技巧全面總結

　　2014年中級經濟師考試各科目最新試題及解析匯總

　　考試吧推薦：2014年中級經濟師考試備考沖刺專題