2l.日本清酒中“糖份含量較少，爽口”的是( )

　　A.甜口酒

　　B.辣口酒

　　C.濃醇酒

　　D.淡麗酒

　　22.干邑酒中酒質最優秀的產區是( )

　　A.大香檳區

　　B.小香檳區

　　C.波爾得里區

　　D.芳波亞區

　　23.“calvados”蘋果白蘭地酒產自于( )

　　A.美國

　　B.德國

　　C.法國

　　D.意大利

　　24.朗姆酒生產過程中的關鍵條件是蒸餾液的酒精度不得低于( )

　　A.20%

　　B.30%

　　C.40%

　　D.50%

　　25.世界上四大威士忌產品中具有最溫和口味的是( )

　　A.蘇格蘭威士忌

　　B.愛爾蘭威士忌

　　C.美國威士忌

　　D.加拿大威士忌

　　26.調制混合飲品“愛爾蘭咖啡”的基酒是( )

　　A.蘇格蘭威士忌

　　B.愛爾蘭威士忌

　　C.美國威士忌

　　D.加拿大威士忌

　　27.伏特加的起源時間可以追溯到( )

　　A.9世紀

　　B.10世紀

　　C.11世紀

　　D.12世紀

　　28.雪利酒通過疊桶系統(Solera system)進行摻配的方法發明于( )

　　A.1905年

　　B.1908年

　　C.1910年

　　D.1912年

　　29.產于意大利西西里北部的佐甜食用配制酒是( )

　　A.雪利酒

　　B.波特酒

　　C.馬德拉酒

　　D.馬薩拉酒

　　30.被稱為混合酒鼻祖的馬天尼(Martini)屬于( )

　　A.俱樂部雞尾酒

　　B.餐前雞尾酒

　　C.餐后雞尾酒

　　D.晚餐雞尾酒