＞＞＞2015年自學考試預防醫學(二)考試大綱匯總

　　一、學習目的和要求

　　通過本章的學習，了解常見營養性疾病包括肥胖、心血管疾病、糖尿病、痛風、骨質疏松癥發生的有關營養相關因素;熟悉食物中毒的概念、發病特點與食物中毒類型;掌握營養性疾病的概念、膳食指導和營養健康教育，重點掌握食物中毒的調查處理原則。

　　二、課程內容

　　第一節 營養性疾病

　　(一)肥胖

　　(二)心血管疾病

　　(三)糖尿病

　　(四)痛風

　　(五)骨質疏松癥

　　第二節 食物中毒

　　(一)食物中毒的概念

　　(二)常見的食物中毒及其預防

　　(三)食物中毒調查處理原則

　　三、考核知識點

　　1.營養性疾病概念與營養相關因素、膳食防治。

　　2.食物中毒的概念、食物中毒發病的共同特點、食物中毒的調查處理原則。

　　四、考核要求

　　1、營養性疾病

　　識記：營養性疾病、肥胖、動脈粥樣硬化、糖尿病的概念。

　　領會：導致肥胖、心血管疾病、糖尿病、痛風、骨質疏松癥的營養相關因素。

　　簡單應用：肥胖、心血管疾病、糖尿病、痛風、骨質疏松癥的膳食指導與營養健康教育。

　　2、食物中毒

　　識記：食物中毒概念。

　　領會：食物中毒共同發病特點、食物中毒處理總則。簡單應用：醫療機構對食物中毒事件的現場處理。綜合應用：沙門菌食物中毒、動植物食物中毒、有機磷農藥食物中毒的判斷與調查處理。

　　編輯推薦：

　　2015年自學考試通關重要學習方略匯總

　　考試吧整理：自考經驗分享之淡定最重要

　　備戰2015年自考：自學考試的十種學習方法