試驗膳食(亦稱診斷膳食)

　　試驗膳食是指在特定的時間內，通過對膳食內容的特殊調整，協助診斷疾病，是配合臨床檢查病因，明確診斷的一種輔助手段。

　　(1)膽囊造影檢查膳食：適用于需要用X線或B型超聲波進行膽囊與膽管形態與功能檢查的患者。

　　膳食原則及方法：

　　1、檢查前1日午餐進食高脂肪、高蛋白膳食，以刺激膽囊收縮排空，有助于使顯影劑進入膽囊。

　　2、檢查前1日晚餐采用無油高碳水化合物、低蛋白少渣清淡膳食。晚餐后口服造影劑后禁食禁煙。

　　3、檢查當天早餐禁食。在服藥后12-14小時開始膽囊檢查。第1次攝片后，如膽囊顯影，進食高脂肪膳食(脂肪量不少于25-50g)，促進囊收縮排空，并進行第2次攝片，進行膽囊形態和功能的觀察和分析。

　　(2)潛血試驗膳食：適用于胃癌、傷寒、胃和十二指腸疾患疑有出血者及原因不明的貧血疑有消化道出血者。

　　膳食原則及方法：

　　1、試驗期一般為3至5日，試驗膳食開始后的第3日起，連續3日留存患者糞便，用聯苯胺法進行檢查。

　　2、試驗期間糧食可隨意食用。

　　3、試驗期間禁食肉類(魚、肉、禽)、動物血和綠色蔬菜及含鐵豐富的食物和藥物，以避免因這些食品和藥品與聯苯胺作用產生假陽性，而影響診斷的準確性。

　　4、可用的食物有：牛奶、豆制品、白菜、冬瓜、土豆、芽白、粉條等，雞蛋每天以1個為限。

　　(3)內生肌酐清除率試驗膳食：適用于檢查腎功能、重癥肌無力。

　　肌酐是體內蛋白質的正常代謝產物，隨尿經腎腸排出體外。24小時腎清除率為90±10ml/分。如低于此值提示腎功能的代謝功能受損。

　　膳食原則及方法：

　　1、試驗期一般為3日，前2日為準備期，后1日為試驗期。

　　2、試驗期間供給低蛋白、低熱能膳食、每日蛋白質總攝入量。