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　　病人飲食：

　　治療飲食

　　(1)高熱量飲食：適用于甲亢、高熱、大面積燒傷病人或產婦。

　　(2)高蛋白飲食：適用于結核、大面積燒傷、嚴重貧血、營養不良、大手術后及癌癥晚期等病人。

　　(3)低蛋白飲食：適用于急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等病人。

　　(4)低脂肪飲食：適用于肝、膽、胰疾病的病人，以及高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。

　　(5)低鹽飲食：用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的病人。食鹽不超過2g/d(含鈉0.8g)。

　　(6)無鹽低鈉飲食：低于0.5g/d。

　　(7)少渣飲食：用于傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的病人。

　　(8)高膳食纖維飲食：用于便秘、肥胖、高脂血癥及糖尿病等病人。

　　(9)低膽固醇飲食：用于高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等病人。

　　(10)要素飲食：無渣，含有全部營養成分，不需消化或很少消化。用于低蛋白血癥、嚴重燒傷、胃腸造瘺、大手術后胃腸功能紊亂、營養不良、消化和吸收不良、急性胰腺炎、短腸綜合征、晚期癌癥等病人。

　　試驗飲食

　　(1)膽囊造影飲食

　　(2)潛血試驗飲食：協助診斷消化道有無出血。試驗前3天禁食肉類、動物血、肝臟、含鐵劑藥物及綠色蔬菜，以免產生假陽性。

　　(3)吸碘試驗飲食：適用于進行甲狀腺功能檢查的病人，以協助放射性核素131I檢查，明確診斷。

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