11.不屬于治療飲食的是

　　A.流質飲食

　　B.高熱量飲食

　　C.低鹽飲食

　　D.低膽固醇飲食

　　E.高蛋白飲食

　　12.對腸脹氣患者的飲食指導中，錯誤的說法是

　　A.忌食豆類、糖類食物

　　B.給予少渣飲食

　　C.少飲含碳酸類飲料

　　D.進食速度宜慢

　　E.給予粗纖維食物

　　13.尿毒癥患者應給予

　　A.低脂肪飲食

　　B.少渣飲食

　　C.低蛋白飲食

　　D.低膽固醇飲食

　　E.無鹽低鈉飲食

　　14.胃及十二指腸潰瘍患者飲食原則是

　　A.定時少量多餐

　　B.每日三餐，易于咀嚼

　　C.進多膳食纖維食物

　　D.適量刺激性食物

　　E.用要素飲食

　　15.大便潛血試驗前3日可食用

　　A.牛肉

　　B.豬肝

　　C.大白菜

　　D.菠菜

　　E.煎血

　　16.隱血試驗飲食中禁食的食物是

　　A.豆腐

　　B.白菜

　　C.雞蛋

　　D.菠菜

　　E.粉絲

　　17.屬于試驗飲食的是

　　A.少渣飲食

　　B.潰瘍病飲食

　　C.高脂肪飲食

　　D.要素飲食

　　E.高蛋白飲食

　　18. 外科手術后患者，為促進傷口愈合，應多補充

　　A.碳水化合物

　　B.蛋白質

　　C.維生素

　　D.脂肪

　　E.微量元素

　　19.護士填寫飲食通知單的根據

　　A.醫囑

　　B.住院證

　　C.醫生的意愿

　　D.患者的意愿

　　E.護士的意愿

　　20.患者進食前護理措施不正確的是

　　A.必要時幫助患者洗手、清潔口腔

　　B.改善進食環境

　　C.繼續各種治療護理工作

　　D.鼓勵集體進餐

　　E.移去便器 痰杯等

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