第七單元　飲片切制

　　細目一：飲片切制的目的

　　要點：

　　1.飲片的定義

　　2.飲片切制的目的

　　細目二：切制前的水處理

　　要點：

　　1.常用的水處理方法

　　2.各種方法的適用藥物

　　3.藥材軟化程度的檢查方法

　　4.水處理的"少泡多潤"原則

　　細目三：飲片類型及切制方法

　　要點：

　　1.飲片的類型

　　2.各種類型的規格

　　3.選擇原則

　　4.切制方法

　　細目四：飲片的干燥

　　要點：

　　1.飲片干燥的方法

　　2.飲片干燥的注意事項

　　細目五：影響飲片質量的因素

　　要點：

　　1.飲片出現質量問題的主要表現

　　2.飲片出現質量問題的原因

　　第八單元　炮制方法各論及其主要藥物

　　細目一：炒法

　　要點：

　　1.定義

　　2.目的

　　3.操作方法

　　4.輔料用量

　　5.注意事項

　　6.適用藥物

　　細目二：炙法

　　要點

　　1.定義

　　2.目的

　　3.操作方法

　　4.輔料用量

　　5.注意事項

　　6.適用藥物

　　細目三：煅法

　　要點：

　　1.定義

　　2.目的

　　3.操作方法

　　4.注意事項

　　5.適用藥物

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