第三單元　糖和苷類化合物

　　細目一：糖類化合物

　　要點：

　　1.定義

　　2.結構分類(單糖、低聚糖、多糖)

　　細目二：苷類化合物

　　要點：

　　1.概念(苷、苷元、苷鍵、苷鍵原子)

　　2.苷的分類

　　3.各種苷的定義

　　4.苦杏仁苷結構、性質

　　5.苷類的一般性質

　　6.苷健的裂解

　　6-1酸水解

　　6-2堿水解

　　6-3酶水解

　　6-4氧化開裂法

　　細目三：糖和苷類的提取和分離

　　要點：

　　1.糖的提取方法

　　2.苷類的提取

　　3.苷元的提取

　　細目四：苷類成分的結構研究

　　要點：

　　1.組成苷中糖的種類鑒定

　　2.苷鍵構型的確定

　　3.苷分子中苷元和糖、糖和糖之間連接位置的確定

　　4.苷中糖和糖連接順序的確定

　　2-2酸性強弱與結構的關系

　　2-3醌類化合物的顯色反應

　　2-4常用于檢查蒽醌類成分、蒽酮類成分的反應

　　細目三：提取分離

　　要點：

　　1.蒽醌類化合物一般提取方法

　　2.蒽醌類成分的分離方法

　　細目四：結構測定

　　要點：

　　1.UV光譜

　　1-1蒽醌類化合物的UV光譜特征

　　1-2蒽醌類化合物的UV光譜的應用

　　2.IR光譜

　　2-1IR光譜特征

　　2-2IR光譜的應用

　　細目五：實例

　　要點：

　　1.大黃所含主要蒽醌類化合物的化學結構

　　2.大黃所含主要蒽醌類化合物的理化性質

　　3.大黃所含主要蒽醌類化合物的提取分離方法

　　編輯推薦：

　　各地2011年衛生資格考試現場報名時間

　　快速通道：2011年衛生資格考試報名入口