參考值：清晰無色，粘液多時可呈稍混濁的灰白色。

　　臨床意義：病理情況下膽汁反流呈黃或黃綠色混濁，咽管擦傷或見少量紅色血絲，咖啡殘渣樣表示胃內有陳舊性出血，常伴有食物殘渣儲留，多見于胃癌醫.學教育網。

　　胃液的量

　　參考值：正常空腹胃液約為50～70ml.

　　臨床意義：＞100ml為增多，見于十二指腸潰瘍、胃泌素瘤、胃蠕動力功能減退及幽門梗阻。＜10ml為減少，見于胃蠕動亢動。

　　胃液的氣味

　　參考值：略帶酸味。

　　臨床意義：氨臭味見尿毒癥，腥臭味見于肺癌，糞臭味見于小腸低位梗阻。

　　化學檢查

　　參考值：pH：0.8～1.8；空腹胃液游離酸：0～30U；總酸度：10～50U；基礎胃酸分泌量（BAO）：1.92～5.88mmol／h；最大胃酸分泌量（MAO）：3～23mmol／h（女性略低）；高峰胃酸分泌量（PAO）：12.23～28.97mmol/h；隱血試驗：陰性。

　　臨床意義：

　　1.潰瘍病的診斷與鑒別診斷：十二指腸潰瘍BAO及PAO均增高，BAO＞5mmol／h有診斷意義。如PAO＞40mmol／h，提示出血、穿孔可能性大。單純性胃潰瘍BAO、PAO近于正常。

　　2.萎縮性胃炎及胃癌診斷：二者胃酸均明顯減低，約1／5胃癌患者為真性胃酸缺乏，胃液pH＞7.

　　3.胃泌素瘤：BAO＞15mmol／h，PAO＞30mmol／h，BAO／PAO＞0.6.

　　4.幽門梗阻、胃擴張、萎縮性胃炎、胃癌，乳酸可呈陽性。

　　5.急性胃炎、消化性潰瘍、胃癌時，隱血呈陽性；食管擦傷、牙齦出血咽下后，也可呈陽性反應。

　　胃液的生化及免疫學檢查

　　參考值：總唾液酸（0.5±0.042）mmol／L；

　　癌胚骯原（148.81±113.23）μg／L；

　　胎兒硫糖蛋白抗原陰性醫.學教育網。

　　臨床意義：胃癌時總唾液酸及癌胚抗原增高，胎兒硫糖蛋白抗原陽性；胃潰瘍和淺表性胃炎時總唾液酸含量輕度增高。

　　胃液的顯微鏡檢查

　　參考值：紅細胞無白細胞少量鱗狀上皮細胞少量食物殘渣極少量臨床意義：

　　1.胃潰瘍或胃癌出血時，出現大量紅細胞。

　　2.化膿性炎癥時可見大量白細胞，咽下的痰液或其他分泌物也可見多量白細胞。

　　3.胃炎時可見多量柱狀上皮細胞。

　　4.胃癌時可見癌細胞。

　　5.胃蠕動力減低或幽門梗阻時可見多量食物殘渣醫.學教育網。

　　胃液的細菌學檢查

　　參考值：正常胃液可偶見咽喉部天然寄居菌。

　　臨床意義：晚期胃癌可見波-奧桿菌；消化性潰瘍可見螺桿菌；胃酸減少或幽門梗阻時可見八疊球菌；結核病人可風抗酸桿菌。