肥大細胞(mastcell)和嗜堿性粒細胞(basophil)雖在來源、性質和分布方面都不相同，但它們在表面特征和活性方面非常相似，都是IgE介導型炎癥的主要效應細胞。

　　(一)肥大細胞

　　肥大細胞的形態呈多樣性，通常為圓形或者橢圓形，直徑大約10～15μm，表面有許多放射狀突起;細胞核呈圓形，位于細胞中央;胞漿內充滿很多特異性顆粒，用堿性染料(如甲苯胺藍)染色時呈紫紅色。顆料內含有大量的組胺、肝素、TNFα和其他炎癥介質，還含有超氧化岐化酶、過氧化物酶和許多酸性水解酶等。

　　肥大細胞來源于骨髓干細胞，在祖細胞時期便遷移至外周組織中，就地發育成熟。肥大細胞在全身各處沿神經和血管附近分布，尤其多見于結締組織和粘膜中。粘膜中的肥大細胞成熟與胸腺的誘導相關，顆粒中含組胺較少;結締組織中的肥大細胞是胸腺非依賴性的，顆粒中含有大量的組胺。

　　肥大細胞的突出特點是表面有大量的高親和性IgE受體(FcεRⅠ)。FcεRⅠ含有4條多肽鏈(α、β、2γ)，暴露于細胞外的是鏈，與IgE的Fc有較強的結合力;兩條鏈伸向胞漿內部，在結構和功能上都象CD3分子的ζ鏈;β鏈在細胞膜中將α和γ連接起來。通過FcR，肥大細胞可從循環中吸附大量的IgE分子在細胞表面，作為相應抗原的特異性受體。

　　(二)嗜堿性粒細胞

　　嗜堿性粒細胞是外周血顆粒性白的一個類型。細胞呈圓形，直徑約5～7μm，在粒細胞中形態較小，細胞數也少，約占血中有核細胞總數的1%。嗜堿性粒細胞在骨髓內發育成熟，成熟細胞存在于血液中，只有在發生炎癥時受趨化因子誘導才遷移出血管外。

　　嗜堿性粒細胞與肥大有許多相同的特性，例如胞漿內含有豐富的嗜堿性顆粒，細胞表面表達FcRⅠ，與抗原結合后可使細胞活化，釋放顆粒和炎癥介質等。