上腹痛、惡心、嘔吐和食欲不振是急性胃炎的常見癥狀，用解痙藥物可緩解腹痛。不同原因引起的急性胃炎，其臨床表現不同。例如：

　　1.由藥物和應激引起的急性胃炎，多數可出現內鏡下急性糜爛出血性的表現。嚴重者發生急性潰瘍并大量出血。燒傷所致者稱Curling潰瘍，中樞神經系統病變所致者稱Cushing潰瘍，主要表現為嘔血或黑便。出血量大時可引起低血壓、休克、貧血。但這些患者多數腹部癥狀輕微(如上腹不適或隱痛)或無癥狀，或癥狀被原發病掩蓋。

　　2.急性感染或食物中毒引起的急性胃炎，常同時合并腸炎，稱急性胃腸炎，多表現為上腹痛、惡心、嘔吐和食欲不振伴腹瀉(部分患者可無腹瀉);可出現脫水，甚至低血壓。

　　3.腐蝕性胃炎：常出現上腹劇痛、頻繁嘔吐、寒戰、高熱。

　　4.部分急性胃炎患者可無癥狀，僅于胃鏡下表現為急性胃炎。

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