胃癌治療效果取決于是否能早期診斷，內科治療只能減輕癥狀和支持治療的作用。

　　一、手術治療　是根治胃癌最有效的方法。對中晚期患者也應盡可能予以切除。

　　二、化學治療　抗癌藥物常用以補充手術療法，在術前、術中和術后使用，以抑制癌細胞的擴散和殺傷殘存癌細胞，以提高手術療效。對不能施行手術者，化療起姑息治療的作用，可減輕癥狀和延長壽命。最常用的藥物為5-氟尿嘧啶(5-Fu)、絲裂霉素(MMC)、阿霉素(adriamycin，ADR)和亞硝脲類(CCNU，甲基-CCNU、ACNU)等。單獨應用療效差。5-Fu的衍生物呋喃氟脲嘧啶(FT-207)和UFT(FT-207與尿嘧啶的合劑)服用方便，毒性較5-Fu為低，故常被臨床醫師所采用。FT-207口服吸收后，在肝內轉變為5-Fu而起抗癌作用。

　　聯合用藥一般認為療效較單項化療為優。常用方案用FAM(5-Fu，ADR及MMC)，FAMe(5-Fu，ADR及CCNU)及MFC(5-Fu，MMC及Ara-C)，據稱有效率可提高到40%左右。

　　近年有作者應用順鉑(Cisplatin，Cis-DDP)等或加用其他抗癌物作動脈栓塞治療對晚期胃癌有一定療效。

　　三、放射療法　應用加速器進行治療，有一定療效。

　　四、免疫療法　用癌細胞制成的瘤苗及免疫增強劑，使患者對癌的特異性免疫能力提高可用胃癌特異性轉移因子、干擾素等。

　　五、激光微波治療　可經胃鏡用氬激光及Nd-YAG激光或微波對胃癌進行治療，有一定療效。

　　六、中醫中藥　以活血化淤、散結軟堅、扶正為主，適用于化療、放療期或間歇期，減少化療、放療的副作用及鞏固療效。