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  2019初級(jí)藥師復(fù)習(xí)資料:如何鑒別維生素A

  鑒別試驗(yàn):

  ①三氯化銻反應(yīng)(Carr-price反應(yīng)):維生素A在飽和無(wú)水三氯化銻的無(wú)醇氯仿溶液中,即顯藍(lán)色,漸變成紫紅色。

  ②紫外吸收光譜:維生素A分子中含有5個(gè)共軛雙鍵,其無(wú)水乙醇溶液在波長(zhǎng)326nm處有最大吸收。當(dāng)在演算催化下加熱,則發(fā)生去水反應(yīng)而生成脫水維生素A.后者比維生素A多一個(gè)共軛雙鍵,使其最大吸收峰紅移,同時(shí)在350~390nm波長(zhǎng)范圍內(nèi)出現(xiàn)3個(gè)最大吸收峰。

  ③薄層色譜:以硅膠G為吸附劑,環(huán)己烷-乙醚(80:20)為流動(dòng)相。

  含量測(cè)定:紫外分光光度法(三點(diǎn)校正法)

  原理:本法是在三個(gè)波長(zhǎng)處測(cè)定吸收度,根據(jù)校正公式計(jì)算吸收度A校正值后,再計(jì)算含量,故本法亦稱“三點(diǎn)校正法”。原理如下:

  ①雜質(zhì)的吸收在310~340nm波長(zhǎng)范圍內(nèi)呈一條直線,且隨波長(zhǎng)的增大,吸收度變小。

  ②物質(zhì)對(duì)光的吸收具有加和性。

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