【出處】出自《海藥本草》

　　【拼音名】Yē Zi Jiānɡ

　　【英文名】Milklike juice of Coconut endosperm

　　【別名】椰酒

　　【來源】藥材基源：為棕櫚科植物椰子胚乳中的漿液。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Cocos nucifera L.采收和儲(chǔ)藏：將成熟的果實(shí)除去外果皮及中果皮，通開正眼，倒出胚乳空腔內(nèi)的漿液，鮮用。

　　【原形態(tài)】椰子，大喬木，高15-30m，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉簇生莖頂;葉柄粗壯，長(zhǎng)達(dá)1m以上;葉片羽狀全裂，長(zhǎng)3-4m;裂片多數(shù)，外向折疊，線狀披針形，長(zhǎng)65-100cm，寬3-4cm;先端漸尖，革質(zhì)。肉穗花序腋生，長(zhǎng)1.5-2m，多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部;佛焰苞紡錘形，厚木質(zhì)，最下部的長(zhǎng)60-100cm或更長(zhǎng)，老時(shí)脫落;雄花萼片3，鱗片狀，長(zhǎng)3-4mm;花瓣3片，卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1-1.5cm;雄蕊6，長(zhǎng)4mm;雌花：基部有小苞片數(shù)枚;萼片闊圓形，寬約2.5cm;花瓣與萼片相似，但較小。堅(jiān)果倒卵形或近球形，長(zhǎng)15-25cm，先端微具3棱，外果皮薄，中果皮厚纖維質(zhì)，內(nèi)果皮木質(zhì)堅(jiān)硬，近基處有3萌發(fā)孔。種子1顆，種皮薄，緊貼著白色堅(jiān)實(shí)的胚乳，胚乳內(nèi)有一富含液汗空腔;胚基生。花、果期主要在秋季。

　　【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于長(zhǎng)熱帶地區(qū)海岸。

　　資源分布：分布于臺(tái)灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及云南。

　　【化學(xué)成份】含葡萄糖、蔗糖、果糖等。

　　【性味】味甘;性涼

　　【功能主治】生津;利尿;止血。主治口干煩渴;水腫;吐血。

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：75-100g.

　　【注意】《海藥本草》：多食動(dòng)氣。

　　【各家論述】1.《海藥本草》：主消渴，吐血，水腫，去風(fēng)熱。

　　2.《中國藥植圖鑒》：滋補(bǔ)，清暑，解渴。