11、下列化合物具有升華性的是
A.雙糖
B.多糖
C.小分子游離香豆素
D.香豆素苷
E.蒽醌苷
12、提取揮發(fā)油最常用的方法是
A.升華法
B.超聲提取法
C.水蒸氣蒸餾法
D.浸漬法
E.冷壓法
13、有關(guān)Molish反應(yīng)敘述正確的是
A.Molish試劑由β-萘酚-濃硫酸組成
B.單糖和苷都可以發(fā)生此反應(yīng)
C.多糖和苷反應(yīng)的速度比單糖快
D.多糖不能發(fā)生Molish反應(yīng)
E.此反應(yīng)的機(jī)制是苷元發(fā)生脫水生成有顏色的化合物
14、揮發(fā)油的主要組成成分是
A.多元酚類
B.糖類化合物
C.脂肪族化合物
D.單萜和倍半萜
E.芳香族化合物
15、生物堿沉淀反應(yīng)要求的條件是
A.在酸性水溶液中進(jìn)行
B.在強(qiáng)堿性水溶液中進(jìn)行
C.在親水性有機(jī)溶劑中進(jìn)行
D.在親脂性有機(jī)溶劑中進(jìn)行
E.在弱堿性水溶液中進(jìn)行
16、組成三萜基本骨架的碳原子個(gè)數(shù)是
A.10
B.15
C.20
D.25
E.30
17、下列黃酮類化合物酸性強(qiáng)弱順序正確的是
A.7-羥基黃酮>6-羥基黃酮>5-羥基黃酮
B.7-羥基黃酮>5-羥基黃酮>6-羥基黃酮
C.6-羥基黃酮>7-羥基黃酮>5-羥基黃酮
D.6-羥基黃酮>5-羥基黃酮>7-羥基黃酮
E.5-羥基黃酮>6-羥基黃酮>7-羥基黃酮
18、下列方法中能用來(lái)分離麻黃堿與偽麻黃堿的是
A.NaHC03
B.Na2C03
C.醋酸
D.草酸
E.氯仿
19、下列化合物具有解痙鎮(zhèn)痛和散瞳作用的是
A.巴豆苷
B.柯椏素
C.喜樹(shù)堿
D.肉桂鞣質(zhì)A
E.莨菪堿
20、pH梯度萃取法通常用于分離
A.糖類
B.萜類
C.甾體類
D.蒽醌類
E.香豆素
答案：
11、
【正確答案】：C
【答案解析】：雙糖、多糖、香豆素苷和蒽醌苷類化合物均含有糖基部分，極性較大，故無(wú)升華性。小分子游離香豆素具有升華性。
12、
【正確答案】：C
【答案解析】：揮發(fā)油在常溫下能揮發(fā)，可隨水蒸氣蒸餾，因此，可以用水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油類成分。升華法是對(duì)固態(tài)物質(zhì)而言;超聲提取法很少用于提取揮發(fā)油;浸漬法、冷壓法雖可用于提取揮發(fā)油，但沒(méi)有水蒸氣蒸餾法應(yīng)用得廣泛。
13、
【正確答案】：B
【答案解析】：Molish試劑由α-萘酚-濃硫酸組成;多糖和苷反應(yīng)的速度比單糖慢;此反應(yīng)的機(jī)制是糖或苷在濃硫酸條件下水解生成的單糖，發(fā)生脫水生成糠醛衍生物，此衍生物會(huì)與α-萘酚等生成有顏色的化合物。
14、
【正確答案】：D
【答案解析】：揮發(fā)油的主要組成成分是萜類化合物中的單萜和倍半萜，芳香族化合物僅次于萜類，還有一些小分子的脂肪族化合物在揮發(fā)油中也常有存在。
15、
【正確答案】：A
【答案解析】：生物堿沉淀反應(yīng)要求在水溶液中進(jìn)行，沉淀試劑若在堿性條件下則試劑本身將產(chǎn)生沉淀，所以應(yīng)在酸性水溶液中進(jìn)行。
16、
【正確答案】：E
【答案解析】：萜類化合物的定義是凡由甲戊二羥酸衍生，分子式符合通式(C5H8)n的衍生物均稱為萜類化合物。三萜n值為6，共30個(gè)碳原子。
17、
【正確答案】：A
【答案解析】：7-或4′-羥基酸性最強(qiáng)，5-羥基會(huì)與4-羰基形成分子內(nèi)氫鍵，使此酚羥基不易電離出氫質(zhì)子，所以酸性最弱。
18、
【正確答案】：D
【答案解析】：不同的生物堿與同一種酸形成的鹽顯示出不同的溶解度，在麻黃水提取液中加入草酸溶液后，適當(dāng)濃縮，草酸麻黃堿溶解度小先析出結(jié)晶，而草酸偽麻黃堿仍留在溶液中。
19、
【正確答案】：E
【答案解析】：莨菪堿具有解痙鎮(zhèn)痛、散瞳、解磷中毒作用。
20、
【正確答案】：D
【答案解析】：由于蒽醌類化合物母核上的羧基和酚羥基的數(shù)目和位置不同，而具有不同的酸性，可以用堿性由弱到強(qiáng)的水溶液依次萃取，即pH梯度萃取法。
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