11、B：考查了終止心絞痛的方法，正確的做法應是含服硝酸甘油1片后心絞痛疼痛仞不緩解。

　　12、C：腸結核腹瀉的患者應少食宜發酵的食物如豆制品及牛奶等。

　　13、D：進行胃鏡檢查的患者術后應禁食2小時后方可進流質飲食，做活體組織檢查者，4小時后方可進冷流質，以減少對胃粘莫創面的摩擦。

　　14、B：肝性腦病是嚴重肝病引起的以代謝紊亂為基礎的中樞神經功能失調的綜合病征，以意識障礙、行為失常和昏迷為主要臨床表現，該病人有肝硬化病史，突然出現神志恍惚，淡漠少言，口齒不清，晝睡夜醒等癥狀，因此應警惕病人可能出現了肝性腦病。

　　15、B：慢性腎衰患者應低蛋白(20～40g/d)，應攝入高生物價優質蛋白如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等，而不是豆制品。

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