11、 蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素
A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵
B.S形
C.加熱
D.雙曲線
E.α-螺旋
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
12、 下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是：
A.纈氨酸
B.蘇氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
標(biāo)準(zhǔn)答案： e
13、 競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的特點(diǎn)是：
A.Km 減小，Vmax 減小
B.Km 增大，Vmax 增大
C.Km 減小，Vmax 增大
D.Km 增大，Vmax 不變
E.Km 不變，Vmax 減小
標(biāo)準(zhǔn)答案： d
解 析：競(jìng)爭(zhēng)性抑制存在時(shí)Vmax 不變，而Km 增大。因此應(yīng)選D。
14、 有關(guān)酶的活性中心的論述，正確的是
A.能與底物特異性結(jié)合的必需基團(tuán)
B.由一級(jí)結(jié)構(gòu)上相互鄰近的基團(tuán)組成
C.在與底物結(jié)合時(shí)不應(yīng)發(fā)生構(gòu)象改變
D.沒(méi)有或不能形成活性中心的蛋白質(zhì)不是酶
E.酶的活性中心外的必需基團(tuán)也參與對(duì)底物的催化作用
標(biāo)準(zhǔn)答案： e
15、 輔酶和輔基的差別在于
A.輔酶為小分子有機(jī)物，輔基常為無(wú)機(jī)物
B.輔酶與酶共價(jià)結(jié)合，輔基則不能
C.經(jīng)透析方法可使輔酶與酶蛋白分離，輔基則不能
D.輔酶參與酶反應(yīng)，輔基則不參與
E.輔酶含有維生素成分，輔基則不含
標(biāo)準(zhǔn)答案： c
16、 不能補(bǔ)充血糖的代謝過(guò)程是：
A.肌糖原分解
B.肝糖原分解
C.糖類(lèi)食物消化吸收
D.糖異生作用
E.腎小管上皮細(xì)胞的重吸收作用
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
解 析：肝糖原分解、糖異生作用都可以產(chǎn)生糖補(bǔ)充血糖的作用，糖類(lèi)消化吸收和腎小管上皮細(xì)胞的重吸收也可以補(bǔ)充血糖，只有肌糖原分解是供機(jī)體能量的，所以它不能補(bǔ)充血糖的。
17、 糖異生途徑的限速酶是：
A.葡萄糖-6-磷酸酶
B.磷酸激酶
C.異檸檬酸脫氫酶
D.蘋(píng)果酸脫氫酶
E.已糖激酶
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
18、 關(guān)于三羧酸循環(huán)(TCA)的敘述，錯(cuò)誤的是
A.是三大營(yíng)養(yǎng)素分解的共同途徑
B.乙酰CoA進(jìn)入TCA后只能被氧化
C.生糖氨基酸可通過(guò)TCA的反應(yīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖
D.乙酰CoA經(jīng)TCA氧化時(shí)，可生成3分子NADH+H+和1分子的FADH2
E.TCA還有合成功能，可為其他代謝提供小分子原料
標(biāo)準(zhǔn)答案： b
19、 肝糖原可以補(bǔ)充血糖的原因是肝臟有：
A.葡萄糖-6-磷酸酶
B.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C.異檸檬酸脫氫酶
D.蘋(píng)果酸脫氫酶
E.已糖激酶
標(biāo)準(zhǔn)答案： a
20、 氨基酸生成糖的途徑是下列哪一種
A.糖酵解
B.糖原分解
C.糖原生成
D.糖原異生作用
E.上列四種都不是
標(biāo)準(zhǔn)答案： d
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