一、A1

　　1、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 膽汁的成分和作用膽汁中除97%的水外，還含膽鹽、膽固醇、磷脂和膽色素等有機物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等無機物，不含消化酶。①弱堿性的膽汁能中和部分進入十二指腸內的胃酸;②膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪與脂肪酶作用的面積，加速脂肪分解;二是膽鹽形成的混合微膠粒，使不溶于水的脂肪分解產生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性維生素等處于溶解狀態，有利于腸黏膜的吸收;三是通過膽鹽的肝腸循環，刺激膽汁分泌，發揮利膽作用。

　　2、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 胰液的成分和作用：胰液成分包括水、無機物(Na+、K+、HCO3-、Cl-)和多種分解三大營養物質的消化酶。

　　3、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 食物中的脂類必須在小腸經膽汁中的膽汁酸鹽的作用，乳化并分散成細小的微團后，才能被消化酶消化。

　　4、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 胰液含有消化三大營養物質的消化酶，是消化液中最重要的，其中胰蛋白酶原經腸致活酶激活為胰蛋白酶，具有水解蛋白質的活性。食物在小腸內已被分解為小分子物質，故吸收的主要部位在小腸。小腸特有的運動形式是分節運動，利于消化和吸收。

　　5、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 食管、胃、小腸、大腸平滑肌均有蠕動的活動形式。在胃，蠕動從胃中部開始，有節律地向幽門方向推進。在小腸，蠕動可發生在任何部位，推動食物在小腸內緩慢移動。

　　6、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪與脂肪酶作用的面積，加速脂肪分解;二是膽鹽形成的混合微膠粒，使不溶于水的脂肪分解產生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性維生素等處于溶解狀態，有利于腸黏膜的吸收;三是通過膽鹽的肝腸循環，刺激膽汁分泌，發揮利膽作用。

　　7、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 在口腔，沒有營養物質被吸收。胃的吸收能力也很差，僅吸收少量高度脂溶性的物質如乙醇及某些藥物。小腸吸收的物質種類多、量大，是吸收的主要部位。大腸能吸收水和無機鹽。

　　8、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 膽汁的成分和作用 膽汁中除97%的水外，還含膽鹽、膽固醇、磷脂和膽色素等有機物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等無機物，不含消化酶。①弱堿性的膽汁能中和部分進入十二指腸內的胃酸;②膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪與脂肪酶作用的面積，加速脂肪分解;二是膽鹽形成的混合微膠粒，使不溶于水的脂肪分解產生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性維生素等處于溶解狀態，有利于腸黏膜的吸收;三是通過膽鹽的肝腸循環，刺激膽汁分泌，發揮利膽作用。

　　9、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 胰液成分包括水、無機物(Na+、K+、HCO3-、Cl-)和多種分解三大營養物質的消化酶。蛋白水解酶主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶和羧基肽酶;胰脂肪酶主要是胰脂酶、輔酯酶和膽固醇酯水解酶等;還有胰淀粉酶。

　　10、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 分節運動是小腸特有的運動形式：以環形肌為主的節律性收縮和舒張運動。

　　11、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 胰液中碳酸氫鹽的作用：中和進入十二指腸的胃酸

　　12、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性環境中可轉化為有活性的胃蛋白酶，其最適pH為2～3。

　　13、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 內因子能與食物中維生素B12結合，形成一種復合物，易于被回腸主動吸收。

　　14、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 胃液的成分除水外，主要有壁細胞分泌的鹽酸和內因子

　　胃酸的主要作用有：①激活胃蛋白酶原，使之轉變為有活性的胃蛋白酶，并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環境，胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性環境中可轉化為有活性的胃蛋白酶，其最適pH為2～3;②殺死隨食物入胃的細菌;③分解食物中的結締組織和肌纖維，使食物中的蛋白質變性，易于被消化;④與鈣和鐵結合，形成可溶性鹽，促進它們的吸收;⑤胃酸進入小腸可促進胰液、膽汁和小腸液的分泌。

　　15、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 胃酸的主要作用有：①激活胃蛋白酶原，使之轉變為有活性的胃蛋白酶，并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環境，胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性環境中可轉化為有活性的胃蛋白酶，其最適pH為2～3;②殺死隨食物入胃的細菌;③分解食物中的結締組織和肌纖維，使食物中的蛋白質變性，易于被消化;④與鈣和鐵結合，形成可溶性鹽，促進它們的吸收;⑤胃酸進入小腸可促進胰液、膽汁和小腸液的分泌。

　　16、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 內因子是由胃腺的壁細胞分泌，具有促進和保護維生素B12，在回腸黏膜吸收的作用。胃大部分切除術后，內因子減少，導致維生素B12吸收障礙。

　　17、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 胃的容受性舒張是通過迷走神經的傳入和傳出通路反射地實現的，切斷人和動物的雙側迷走神經，容受性舒張即不再出現

　　18、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 胃的容受性舒張系指吞咽食物時，食團刺激咽和食管等處感受器，通過迷走-迷走反射引起胃頭區平滑肌緊張性降低和舒張，以容納咽入的食物。

　　19、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 胃的容受性舒張系指吞咽食物時，食團刺激咽和食管等處感受器，通過迷走一迷走反射引起胃底和胃體平滑肌緊張性降低和舒張，以容納和暫時儲存咽入的食物;

　　20、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 胃內壁細胞不僅分泌鹽酸，還能產生“內因子”，它是與維生素B12吸收有關的物質。內因子與食入的VB12結合，形成一種復合物，可保護VB12不被小腸內水解酸破壞。

　　21、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 內因子是由壁細胞分泌的糖蛋白，能與食物中的維生素B12結合，形成一復合物而使后者易于被回腸主動吸收。

　　22、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 胃液是無色酸性液體，主要有鹽酸、胃蛋白酶原(在胃酸作用下，轉變為具有活性的胃蛋白酶)、黏液、HCO3-和內因子。羧基肽酶為胰蛋白水解酶的一種，以酶原形式儲存于胰腺腺泡細胞內。

　　23、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 胃的蠕動始于胃體的中部，以一波未平，一波又起的形式，有節律地向幽門方向推進。每分鐘約3次，每次蠕動約需1分鐘到達幽門。生理意義在于使食物與胃液充分混合，有利于機械與化學性消化，并促進食糜排入十二指腸。

　　24、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 內因子能與食物中維生素B12結合，形成一種復合物，易于被回腸主動吸收

　　二、B

　　1、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 胃液的成分和作用：胃液的成分除水外，主要有壁細胞分泌的鹽酸和內因子;主細胞分泌的胃蛋白酶原;黏液細胞分泌的黏液和HCO3-。

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 胃液的成分和作用：胃液的成分除水外，主要有壁細胞分泌的鹽酸和內因子;主細胞分泌的胃蛋白酶原;黏液細胞分泌的黏液和HCO3-。

掃描/長按二維碼可幫助衛生備考通關

獲取2019衛生考試資訊

獲取衛生資格模擬試題

獲取歷年衛生真題試卷

獲取10頁精華點題講義

衛生資格萬題庫下載丨微信搜"萬題庫衛生資格考試"

　　相關推薦：

　　2020年衛生資格考試報名時間及入口 | 微信報名提醒

　　2020年衛生資格考試報名條件 | 報名費用及繳費時間

　　2020衛生資格考試大綱 | 衛生資格考試教材 | 學習經驗技巧

　　歷年衛生資格考試真題及答案 | 2020年衛生資格模擬試題