| 第 1 頁(yè)：試題 |
| 第 2 頁(yè)：參考答案 |
一、A1
1、
【正確答案】 A
【答案解析】 膽汁的成分和作用膽汁中除97%的水外，還含膽鹽、膽固醇、磷脂和膽色素等有機(jī)物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等無(wú)機(jī)物，不含消化酶。①弱堿性的膽汁能中和部分進(jìn)入十二指腸內(nèi)的胃酸;②膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪與脂肪酶作用的面積，加速脂肪分解;二是膽鹽形成的混合微膠粒，使不溶于水的脂肪分解產(chǎn)生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性維生素等處于溶解狀態(tài)，有利于腸黏膜的吸收;三是通過(guò)膽鹽的肝腸循環(huán)，刺激膽汁分泌，發(fā)揮利膽作用。
2、
【正確答案】 C
【答案解析】 胰液的成分和作用：胰液成分包括水、無(wú)機(jī)物(Na+、K+、HCO3-、Cl-)和多種分解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化酶。
3、
【正確答案】 E
【答案解析】 食物中的脂類必須在小腸經(jīng)膽汁中的膽汁酸鹽的作用，乳化并分散成細(xì)小的微團(tuán)后，才能被消化酶消化。
4、
【正確答案】 C
【答案解析】 胰液含有消化三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化酶，是消化液中最重要的，其中胰蛋白酶原經(jīng)腸致活酶激活為胰蛋白酶，具有水解蛋白質(zhì)的活性。食物在小腸內(nèi)已被分解為小分子物質(zhì)，故吸收的主要部位在小腸。小腸特有的運(yùn)動(dòng)形式是分節(jié)運(yùn)動(dòng)，利于消化和吸收。
5、
【正確答案】 A
【答案解析】 食管、胃、小腸、大腸平滑肌均有蠕動(dòng)的活動(dòng)形式。在胃，蠕動(dòng)從胃中部開(kāi)始，有節(jié)律地向幽門方向推進(jìn)。在小腸，蠕動(dòng)可發(fā)生在任何部位，推動(dòng)食物在小腸內(nèi)緩慢移動(dòng)。
6、
【正確答案】 C
【答案解析】 膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪與脂肪酶作用的面積，加速脂肪分解;二是膽鹽形成的混合微膠粒，使不溶于水的脂肪分解產(chǎn)生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性維生素等處于溶解狀態(tài)，有利于腸黏膜的吸收;三是通過(guò)膽鹽的肝腸循環(huán)，刺激膽汁分泌，發(fā)揮利膽作用。
7、
【正確答案】 C
【答案解析】 在口腔，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收。胃的吸收能力也很差，僅吸收少量高度脂溶性的物質(zhì)如乙醇及某些藥物。小腸吸收的物質(zhì)種類多、量大，是吸收的主要部位。大腸能吸收水和無(wú)機(jī)鹽。
8、
【正確答案】 E
【答案解析】 膽汁的成分和作用 膽汁中除97%的水外，還含膽鹽、膽固醇、磷脂和膽色素等有機(jī)物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等無(wú)機(jī)物，不含消化酶。①弱堿性的膽汁能中和部分進(jìn)入十二指腸內(nèi)的胃酸;②膽鹽在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪與脂肪酶作用的面積，加速脂肪分解;二是膽鹽形成的混合微膠粒，使不溶于水的脂肪分解產(chǎn)生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性維生素等處于溶解狀態(tài)，有利于腸黏膜的吸收;三是通過(guò)膽鹽的肝腸循環(huán)，刺激膽汁分泌，發(fā)揮利膽作用。
9、
【正確答案】 B
【答案解析】 胰液成分包括水、無(wú)機(jī)物(Na+、K+、HCO3-、Cl-)和多種分解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化酶。蛋白水解酶主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶和羧基肽酶;胰脂肪酶主要是胰脂酶、輔酯酶和膽固醇酯水解酶等;還有胰淀粉酶。
10、
【正確答案】 A
【答案解析】 分節(jié)運(yùn)動(dòng)是小腸特有的運(yùn)動(dòng)形式：以環(huán)形肌為主的節(jié)律性收縮和舒張運(yùn)動(dòng)。
11、
【正確答案】 E
【答案解析】 胰液中碳酸氫鹽的作用：中和進(jìn)入十二指腸的胃酸
12、
【正確答案】 D
【答案解析】 胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶，其最適pH為2～3。
13、
【正確答案】 D
【答案解析】 內(nèi)因子能與食物中維生素B12結(jié)合，形成一種復(fù)合物，易于被回腸主動(dòng)吸收。
14、
【正確答案】 A
【答案解析】 胃液的成分除水外，主要有壁細(xì)胞分泌的鹽酸和內(nèi)因子
胃酸的主要作用有：①激活胃蛋白酶原，使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌福槲傅鞍酌柑峁┻m宜的酸性環(huán)境，胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶，其最適pH為2～3;②殺死隨食物入胃的細(xì)菌;③分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維，使食物中的蛋白質(zhì)變性，易于被消化;④與鈣和鐵結(jié)合，形成可溶性鹽，促進(jìn)它們的吸收;⑤胃酸進(jìn)入小腸可促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌。
15、
【正確答案】 C
【答案解析】 胃酸的主要作用有：①激活胃蛋白酶原，使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌福槲傅鞍酌柑峁┻m宜的酸性環(huán)境，胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶，其最適pH為2～3;②殺死隨食物入胃的細(xì)菌;③分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維，使食物中的蛋白質(zhì)變性，易于被消化;④與鈣和鐵結(jié)合，形成可溶性鹽，促進(jìn)它們的吸收;⑤胃酸進(jìn)入小腸可促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌。
16、
【正確答案】 D
【答案解析】 內(nèi)因子是由胃腺的壁細(xì)胞分泌，具有促進(jìn)和保護(hù)維生素B12，在回腸黏膜吸收的作用。胃大部分切除術(shù)后，內(nèi)因子減少，導(dǎo)致維生素B12吸收障礙。
17、
【正確答案】 D
【答案解析】 胃的容受性舒張是通過(guò)迷走神經(jīng)的傳入和傳出通路反射地實(shí)現(xiàn)的，切斷人和動(dòng)物的雙側(cè)迷走神經(jīng)，容受性舒張即不再出現(xiàn)
18、
【正確答案】 B
【答案解析】 胃的容受性舒張系指吞咽食物時(shí)，食團(tuán)刺激咽和食管等處感受器，通過(guò)迷走-迷走反射引起胃頭區(qū)平滑肌緊張性降低和舒張，以容納咽入的食物。
19、
【正確答案】 A
【答案解析】 胃的容受性舒張系指吞咽食物時(shí)，食團(tuán)刺激咽和食管等處感受器，通過(guò)迷走一迷走反射引起胃底和胃體平滑肌緊張性降低和舒張，以容納和暫時(shí)儲(chǔ)存咽入的食物;
20、
【正確答案】 D
【答案解析】 胃內(nèi)壁細(xì)胞不僅分泌鹽酸，還能產(chǎn)生“內(nèi)因子”，它是與維生素B12吸收有關(guān)的物質(zhì)。內(nèi)因子與食入的VB12結(jié)合，形成一種復(fù)合物，可保護(hù)VB12不被小腸內(nèi)水解酸破壞。
21、
【正確答案】 C
【答案解析】 內(nèi)因子是由壁細(xì)胞分泌的糖蛋白，能與食物中的維生素B12結(jié)合，形成一復(fù)合物而使后者易于被回腸主動(dòng)吸收。
22、
【正確答案】 D
【答案解析】 胃液是無(wú)色酸性液體，主要有鹽酸、胃蛋白酶原(在胃酸作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘奈傅鞍酌?、黏液、HCO3-和內(nèi)因子。羧基肽酶為胰蛋白水解酶的一種，以酶原形式儲(chǔ)存于胰腺腺泡細(xì)胞內(nèi)。
23、
【正確答案】 B
【答案解析】 胃的蠕動(dòng)始于胃體的中部，以一波未平，一波又起的形式，有節(jié)律地向幽門方向推進(jìn)。每分鐘約3次，每次蠕動(dòng)約需1分鐘到達(dá)幽門。生理意義在于使食物與胃液充分混合，有利于機(jī)械與化學(xué)性消化，并促進(jìn)食糜排入十二指腸。
24、
【正確答案】 D
【答案解析】 內(nèi)因子能與食物中維生素B12結(jié)合，形成一種復(fù)合物，易于被回腸主動(dòng)吸收
二、B
1、
【正確答案】 B
【答案解析】 胃液的成分和作用：胃液的成分除水外，主要有壁細(xì)胞分泌的鹽酸和內(nèi)因子;主細(xì)胞分泌的胃蛋白酶原;黏液細(xì)胞分泌的黏液和HCO3-。
【正確答案】 B
【答案解析】 胃液的成分和作用：胃液的成分除水外，主要有壁細(xì)胞分泌的鹽酸和內(nèi)因子;主細(xì)胞分泌的胃蛋白酶原;黏液細(xì)胞分泌的黏液和HCO3-。
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