A型題

　　1、O/W型乳化劑的HLB值為

　　A、 3-8

　　B 、8-16

　　C、 7-9

　　D 、5-9

　　E、 15-18

　　答案:B

　　2、蔗糖的飽和水溶液稱為

　　A、芳香糖漿

　　B、藥用糖漿

　　C、單糖漿

　　D、矯味糖漿

　　E、糖漿劑

　　答案：C

　　3、含聚氧乙烯基的非離子表面活性劑溶液，當加熱到某一溫度時，溶液出現渾濁，此溫度稱

　　A、共熔點

　　B、冰點

　　C、曇點

　　D、克氏點

　　E、共沉淀點

　　答案：C

　　4、表示表面活性劑的臨界膠團濃度的縮寫符號是

　　A、CPVP

　　B、CMC

　　C、MCC

　　D、PEG

　　E、絮凝

　　答案：B

　　5、為使混懸劑穩定，加入適量親水性高分子物質稱為：

　　A、助溶劑

　　B、潤濕劑

　　C、混懸劑

　　D、絮凝劑

　　E、增溶劑

　　答案：C