第 1 頁:試題 |
第 2 頁:解析 |
1.關于霉變,下列選項錯誤的是( )。
A.真變是真菌在中藥表面或內部的滋生現象
B.中藥表面附著的真菌在適宜的溫度、濕度和足夠的營養條件下,進行生長繁殖,致使中藥有效成分發生變化而失效
C.中藥霉變的起因是由于真菌孢子,落在中藥表面后,在適當的溫度和濕度下即萌發為菌絲,促使中藥有效成分的破壞,失去藥用價值
D.中藥霉變的因素很多
E.以上說法都是錯誤的
2.關于中藥發霉的主要因素,下列選項錯誤的是( )。
A.中藥內含有養料可供真菌的寄生
B.一般中藥在貯藏前不干燥,所以在貯藏的過程中易吸濕,從而提高了中藥的含水量,導致中藥霉爛
C.中藥本身“發汗”
D.中藥被害蟲蛀蝕后,害蟲排泄代謝產物,散發熱量,使中藥的溫度升高、濕度增加,給微生物創造了條件,引起霉變
E.在貯藏過程中,外界環境不清潔,也是中藥發霉的原因
3.關于中藥害蟲的危害性,下列選項錯誤的是( )。
A.害蟲將中藥蛀為洞孔,使中藥的重量減少,內部有效成分失去,降低以至失去療效
B.害蟲蛀人中藥以后,排泄糞便,分泌異物,會對人體健康帶來危害
C.害蟲本身是帶菌的媒介,存在于中藥之中,對人體保健和疾病治療帶來危害
D.中藥被蟲蛀之后,有的品種容易引起進一步質變;影響飲片的炮制質量
E.在貯藏過程中,外界環境不清潔,也是中藥發霉的主要原因之一
4.關于中藥變色,下列選項錯誤的是( )。
A.中藥色澤不僅是中藥外表性狀鑒別的標志,也是中藥品質好壞的指標之一
B.中藥的變色指中藥在采收加工、貯藏過程中,由于保管養護不當而引起中藥自身故有色澤改變
C.變色的發生往往使不少中藥變質失效,不能再供藥用
D.變色的主要原因是中藥由于酶的作用而發生化學反應而產生新的有色物質,使中藥變色
E.變色使不少中藥變質失效,故防止中藥變色甚為重要
5.關于非酶所引起中藥變色,下列選項錯誤的是( )。
A.有的是中藥所含蛋白質內的氨基酸與還原糖作用,生成了大分子的棕色化合物所致
B.有的是中藥所含的糖或糖酸類物質分解成糠醛或類似的化合物,這些化合物中含有活潑的羥基,能與一些含N化合物反應,形成色素,致使中藥變色
C.中藥在加工干燥的過程中,因火烤或暴曬,使中藥變色,或因用硫黃熏蒸而發生變色
D.有些礦物類藥,如青礬受空氣中氧的作用使Fe2+變成Fe3+而失去原有青綠色澤
E.紅升丹、砒霜等,光照過久后不僅能逐漸析出水銀,顏色會加深變色
6.杏仁最易發生的變異是( )。
A.風化
B.潮解
C.粘連
D.腐爛
E.泛油
7.關于中藥氣味散失的原因,下列選項錯誤的是( )。
A.中藥的氣味散失既是有效成分散失,也是所含揮發油的散失
B.揮發油是植物體內具有芳香氣味的油質,它在低溫下就能揮發,溫度越高揮發越快
C.氣味散失的原因乃是揮發油被氧化、分解或自然揮發的結果
D.溫度增高,濕度增大或藥材本身受潮,都是加快揮發造成氣味散失的因素
E.若中藥包裝不嚴,藥材露置空氣中,揮發性成分也會自然揮發損失
二、B型題
8~9題共用備選答案:
A.風化
B.潮解
C.粘連
D.腐爛
E.泛油
8.芒硝易發生的變異是( )。
9.蘆薈易發生的變異是( )。
10~11題共用備選答案:
A.風化
B.潮解
C.粘連
D.腐爛
E.泛油
10.乳香易發生的變異是( )。
11.鮮生地黃易發生的變異是( )。
12~13題共用備選答案:
A.風化
B.潮解
C.粘連
D.腐爛
E.泛油
12.當歸易發生的變異是( )。
13.鮮生姜易發生的變異是( )。
14~15題共用備選答案:
A.潮解
B.風化
C.變色
D.泛油
E.氣味散失
14.大青鹽最易發生的變異是( )。
15.槐花易發生的變異是( )。
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