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　　A大黃酚或大黃素甲醚

　　B大黃酸

　　C大黃素

　　D1-羥基蒽醌

　　E無羥基和羧基蒽醌

　　可萃取上述化合物的是

　　1.NaHCO3溶液

　　2.Na2CO3溶液

　　3.1%NaOH溶液

　　4.5%NaOH溶液

　　標準答案：B,C,A,D

　　解析：蒽醌類化合物含有羧基(大黃酸)的可溶于碳酸氫鈉溶液中;含有β-羥基的(大黃素)可溶于碳酸鈉溶液中;含有兩個以上α-羥基的溶于1%氫氧化鈉中，含有1個α-羥基的溶于5%氫氧化鈉中。

　　A、三氯乙酸反應

　　B、molish反應

　　C、中性醋酸鉛

　　D、吉拉爾試劑

　　E、Kedde反應

　　1.區別甾體皂苷和三萜皂苷

　　2.區別三萜皂苷元和三萜皂苷

　　3.分離酸性皂苷和中性皂苷

　　4.區別含羰基的和不含羰基的三萜

　　標準答案：A,B,C,D

　　A、鞣質

　　B、脂肪酸

　　C、氨基酸

　　D、蛋白質

　　E、多糖

　　1.具有酸堿兩性的化合物是

　　2.由氨基酸殘基通過肽鏈連接而成的化合物是

　　3.廣泛分布在植物界含羧基的化合物是

　　4.能與蛋白質結合生成不溶于水沉淀的化合物是

　　標準答案：C,D,B,A

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