文章責編:Quchangwei
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第二節 浸出操作與設備
一、藥材的預處理
(一)藥材品質檢查
1. 藥材的來源與品種的鑒定
2. 有效成分或總浸出物的測定
3.含水量的測定(9%~16%)
(二)藥材的粉碎
藥材性質不同,粉碎要求也不同。
系指溶劑進入細胞組織溶解其有效成分后變成浸出液的全部過程。
浸出的關鍵在于保持最大濃度梯度。
二、浸出液的蒸發與干燥
(一)浸出液的蒸發
蒸發(evaporation)是用加熱的方法,使溶液中部分溶劑汽化并除去,從而提高溶液的濃度的工藝操作。蒸發方式有自然蒸發和沸騰蒸發。
(二)干燥
干燥是利用熱能使濕物料中濕分(水分或其它溶劑)汽化除去,從而獲得干燥物品的工藝操作。
中藥浸膏的干燥方法有:
1. 常壓干燥
2. 減壓干燥
3. 噴霧干燥
4. 冷凍干燥
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