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香豆素、木脂素

　　1.香豆素與堿的反應

　　香豆素類及其苷因分子中具有內酯環，在熱稀堿溶液中內酯環可以開環生成順鄰羥基桂皮酸鹽，加酸又可重新閉環成為原來的內酯。(長時間在堿中放置或UV光照射，則可轉變為穩定的反鄰羥基桂皮酸鹽，再加酸就不能環合成內酯環。)

　　2.香豆素與木脂素的顯色反應

　　異羥肟酸鐵反應：香豆素含內酯環顯紅色。首先在堿性下與鹽酸羥胺反應，再在酸性下與三氯化鐵反應。

　　Gibb’s反應：屬于酚羥基對位活潑氫的反應。在弱堿性下，與2，6-二氯(溴)苯醌氯亞胺反應呈藍色。

　　Emerson反應：屬于酚羥基對位活潑氫的反應。與氨基安替比林、鐵氰化鉀反應呈紅色。

　　三氯化鐵反應：具有酚羥基的香豆素類可與三氯化鐵試劑產生顏色反應，通常是藍綠色。

　　(五)黃酮

　　鹽酸-鎂粉(HCl-Mg)反應：黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、二氫黃酮醇顯紅色;異黃酮(除少數外)、查耳酮、橙酮、兒茶素為陰性反應。

　　四氫硼鈉(鉀)NaBH4(KBH4)反應：二氫黃酮顯紫紅色。(二氫黃酮類專屬顯色反應)

　　醋酸鎂反應(紙片)：二氫黃酮(醇)顯天藍色熒光。

　　SrCl2/NH3反應：鄰二酚羥基黃酮，產生沉淀。

　　二氯氧鋯-枸櫞酸反應：可用于判斷黃酮3-OH、5-OH的存在，若有3-OH和(或)5-OH，加二氯氧鋯顯黃色。若只有5-OH，加枸櫞酸后黃色減退，若有3-OH，則加枸櫞酸后黃色不變，因此可用于區分黃酮和黃酮醇。

　　三氯化鐵反應。

　　多項選擇題

　　鹽酸-鎂粉反應呈陰性的化合物類型有(　)

　　A.黃酮

　　B.查耳酮

　　C.黃酮醇

　　D.二氫黃酮

　　E.橙酮

　　【正確答案】BE

　　配伍選擇題

　　A.五氯化銻反應

　　B.四氫硼鈉反應

　　C.二氯氧化鋯反應

　　D.鎂鹽反應

　　E.氯化鍶反應

　　1.可與3-或5-羥基黃酮類化合物生成黃色絡合物的反應是(　)

　　【正確答案】C

　　2.可與二氫黃酮類化合物生成紅色至紫色化合物的反應是(　)

　　【正確答案】B

　　3.可與鄰二酚羥基黃酮類化合物生成黑色沉淀的反應是(　)

　　【正確答案】E

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