(5)發汗：有些藥材在加工過程中為了促使變色，增強氣味或減小刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發熱、“回潮”，內部水分向外揮散，這種方法稱為“發汗”，如厚樸、杜仲、玄參、續斷、茯苓等。

　　(6)干燥：干燥的方法通常有曬干、烘干、陰干等。《中國藥典》對干燥方法規定如下：凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示;不宜用較高溫度 烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示(一般不超過60℃);烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“晾干”表示;少數藥材需短時間干燥，則用“曝曬”或 “及時干燥”表示。

　　☆☆☆考點7：中藥貯藏中常見的變質現象

　　1.蟲蛀。

　　2.生霉。

　　3.變色：除自身所含的某些成分化學性質不穩定，易分解變質，或在酶的作用下易發生氧化、聚合、縮合反應引起變色外，某些外因如溫度、濕度、日光、氧氣、不當的加工方法也容易引起藥材變色。

　　4.走油：指某些含油藥材在貯藏不當時油分向外溢出，或藥材在受潮、變色、變質后表面呈現油樣物質的變化，也稱為“走油”，如柏子仁、麥冬、天冬、枸杞子等。

　　5.風化：有的礦物藥容易風化，失掉結晶水，使藥材性狀改變，功效發生變化，如芒硝、明礬、膽礬等。

　　6.自燃：因貯藏不當而致藥材自動燃燒的現象稱為自燃。

　　7.其他：有些藥材在貯藏過程中所含有效成分會自然分解或起化學變化而降低療效，如綿馬貫眾、樟腦、冰片等，這類藥材不能久貯。

　　☆ 考點8：中藥的貯藏方法

　　1.經驗貯藏：如牡丹皮與澤瀉放在一起，牡丹皮不易變色，澤瀉不易蟲蛀等。

　　2.冷藏：藥材害蟲一般在環境溫度8～15℃時停止活動，在-4℃～8℃時，即進入冬眠狀態，溫度低于-4℃，經過一定時間，可以使害蟲致死。

　　3.高溫處理：藥材害蟲對高溫的抵抗力較差，當環境溫度在40～45℃時，害蟲就停止發育、繁殖。溫度升到48～52℃時，害蟲將在短時間內死亡。注意烘烤藥材溫度不宜超過60℃，含揮發油的藥材不宜烘烤，以免影響質量。

　　4.化學藥劑處理。

　　5.氣調貯藏(氣調養護)：使帳內或庫內氧氣降到5%以下，在較短時間內可使害蟲缺氧窒息而死，含氧量控制在8%以上即可防霉。

　　6.除氧劑密封儲存。

　　7.輻射滅菌技術：60Co射線有很強的滅菌能力，且對藥材有效成分無影響。γ射線用于中成藥的滅菌效果十分理想。