【出處】出自《本草綱目拾遺》

　　【拼音名】Yē Zi Yóu

　　【英文名】Coconut endosperm Oil

　　【來源】藥材基源：為棕櫚科植物椰子的胚乳，經加工而成的油。

　　拉丁植物動物礦物名：Cocos nucifera L.采收和儲藏：將果實有胚乳，經碾碎烘、蒸后榨取其油。

　　【原形態】椰子，大喬木，高15-30m，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉簇生莖頂;葉柄粗壯，長達1m以上;葉片羽狀全裂，長3-4m;裂片多數，外向折疊，線狀披針形，長65-100cm，寬3-4cm;先端漸尖，革質。肉穗花序腋生，長1.5-2m，多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部;佛焰苞紡錘形，厚木質，最下部的長60-100cm或更長，老時脫落;雄花萼片3，鱗片狀，長3-4mm;花瓣3片，卵狀長圓形，長1-1.5cm;雄蕊6，長4mm;雌花：基部有小苞片數枚;萼片闊圓形，寬約2.5cm;花瓣與萼片相似，但較小。堅果倒卵形或近球形，長15-25cm，先端微具3棱，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，近基處有3萌發孔。種子1顆，種皮薄，緊貼著白色堅實的胚乳，胚乳內有一富含液汗空腔;胚基生。花、果期主要在秋季。

　　【生境分布】生態環境：生于長熱帶地區海岸。

　　資源分布：分布于臺灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及云南。

　　【性狀】性狀鑒別，白色液體或脂樣固體，具特異芳香氣。相對密度0.8354，折光率1.4295，碘值8.4-9.3.

　　【化學成份】果肉含油量為60-65%.油中含游離脂肪酸20%，羊油酸2%，棕櫚酸7%，羊脂酸9%，脂蠟酸5%，羊蠟酸10%，油酸2%，月桂酸45%.椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇(Stigmastatrienol)4.5%，豆甾醇(Stigmasterol)及巖藻甾醇(FucosCerol)31.5%，α-菠菜甾醇(α-Spinasterol)及甾醇6%， β-谷甾醇58%.

　　【鑒別】油的比重0.8354，折射率1.4295，堿化值258，碘值8.4-9.3.

　　【性味】辛;微溫

　　【歸經】肺;脾經

　　【功能主治】殺蟲止癢;斂瘡。主治瘡癬;濕疹;凍瘡。

　　【用法用量】外用：適量，涂搽。

　　【各家論述】

　　1.《華夷花木考》：祛暑氣。

　　2.《粵志》：療齒疾，凍瘡。

　　3.《中國藥植圖鑒》：搽神經性皮炎。

　　【摘錄】《中華本草》