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黃酮

　　1、黃酮類化合物的基本母核：2-苯基色原酮的一系列化合物。現在，黃酮類化合物是泛指兩個苯環(A與B環)通過三個碳原子相互聯結而成的一系列化合物。其基本的碳架為C6-C3-C6。

　　2、苷元的結構與分類：

　　根據中央三碳鏈的氧化程度、B-環連接位置(2或3位)以及三碳鏈是否成環等特點，可將中藥中主要的黃酮類化合物分類：

　　1.黃酮：母核為2-苯基色原酮，且3位無含氧基團取代。

　　2.黃酮醇 ：母核3位連有羥基或其他含氧基團。

　　3.二氫黃酮： 母核2，3位雙鍵被氫化。

　　4.二氫黃酮醇 ：黃酮醇2，3位雙鍵被氫化。

　　5.異黃酮 ：母核為3-苯基色原酮，即B環連接在C環的3位。

　　6.查耳酮 ：三碳鏈不構成環，為二氫黃酮C環的1、2位鍵斷裂生成的開鏈衍生物。

　　7.橙酮： 母核C環為含氧五元環。

　　8.花色素： 母核C環無羰基，1位氧原子以 鹽形式存在。

　　9.黃烷醇： 花色素的1，2位和3，4位雙鍵被氫化，分為黃烷-3-醇類和黃烷-3，4-二醇類。

木脂素的理化性質

　　1、木脂素多數為無色或白色結晶，但新木脂素不易結晶。

　　2、木脂素多數不揮發，少數如去甲二氫愈創酸能升華。

　　3、游離木脂素偏親脂性，難溶于水，能溶于苯、氯仿、乙醚、乙醇等。

　　4、與糖結合成苷者水溶性增大，并易被酶或酸水解。

　　5、木脂素分子中常有醇羥基、酚羥基、甲氧基、亞甲二氧基、羧基和內酯環等官能團，因此它也具有這些官能團所具有的化學性質。如Labet反應等。

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