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　　中藥炮制學的含義

　　中藥炮制學是一個古老而又年輕的學科，是專門研究中藥炮制理論、工藝、規格標準、歷史沿革及其發展方向的學科。炮制學科的古老體現在其起源發展的歷史悠久，它是數千年來中華民族用藥經驗的總結和理論升華。炮制學科的年輕體現在其重要任務是用現代科學的方法來探討其深奧的理論內涵、挖掘其豐富用藥經驗。

　　炮制對四氣五味影響

　　反制：梔子苦寒之性甚強，經過辛溫的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免傷中，即所謂以熱制寒。

　　從制：以辛熱的酒制仙茅，增強了仙茅的溫腎壯陽作用。改變藥物性味醫學教育.網搜集整理，擴大藥物用途：生地甘寒，具有清熱涼血、養陰生津作用，制成熟地后，轉為甘溫之品，具有滋陰補血的功效。一者性寒、主清，一者性溫、主補。

　　蜂蜜炮制作用

　　增強療效，緩和藥性，解毒，矯味矯臭。適用于甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝。

　　炒黃

　　炒黃是指將藥物或食物放在鍋內用文火加熱不斷翻動。炒至香脆、表面呈淡黃色或比原色稍深的方法。目的是使原料作質松脆，便于粉碎和煎出藥性，能矯正不良氣味。例如炒雞內金，文火炒至酥泡卷曲，醫學教.育網搜集整理有腥氣溢出為度。

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