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　　雪蓮藥理作用

　　現(xiàn)代藥理研究表明，雪蓮所含的傘形花內(nèi)酯具有明顯的抗菌、降壓鎮(zhèn)靜、解痙作用;東莨菪素具有祛風(fēng)、抗炎、止痛、祛痰和抗腫瘤的作用，臨床上用于喘息性慢性支氣管炎有顯著療效;芹菜素具有緩解平滑肌痙攣和抗胃潰瘍作用;對(duì)羚基苯酮有明顯的利膽作用;所含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可增強(qiáng)人體免疫力，起到抗疲勞、抗衰老作用;雪蓮花治療痛風(fēng)急性發(fā)作療效顯著，能較快地減輕炎癥并迅速止痛。臨床能抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，治療癌癥，特別是以乳腺癌，對(duì)皮膚癌、白血病和柯金氏病等亦有一定作用。

　　燕窩藥理作用

　　燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤(rùn)祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。

　　燕窩具有很高的食用和藥用價(jià)值。據(jù)據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。“據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。

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