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各類藥材的采收原則

　　1.根及根莖類：一般在秋、冬兩季植物地上部分將枯萎時或春初發芽前或剛露苗時采收，此時根或根莖中含有效成分較高。有些中藥由于植株枯萎時間較早，則在夏季采收，如浙貝母、延胡索、半夏等。

　　2.莖木類：一般在秋、冬采收，有些木類藥材全年可采，如蘇木、沉香等。

　　3.皮類：一般在春末夏初采收，此時樹皮養分及液汁增多，皮部和木部容易剝離。少數皮類藥材于秋、冬兩季采收，如川楝皮、肉桂等。根皮通常在挖根后剝取，或趁鮮抽去木心，如牡丹皮。

　　4.葉類：多在植物光合作用旺盛期，開花前或果實未成熟前采收。少數藥材宜在秋、冬時節采收，如桑葉等。

　　5.花類：一般不宜在花完全盛開后采收，可在含苞待放時采收，如金銀花;在花初開時采收，如洋金花;在花盛開時采收，如菊花。蒲黃、松花粉等不宜遲收，過期則花粉自然脫落，影響產量。

　　6.果實種子類：一般果實多在自然成熟時采收;有的在成熟經霜后采摘為佳，如山茱萸;有的采收未成熟的幼果，如枳實。

　　7.全草類：多在植物充分生長，莖葉茂盛時采割;有的在開花時采收，如益母草。全草類中藥多采收地上部分，少數連根挖取全株藥用，如蒲公英等。

　　8.藻、菌、地衣類：不同的藥用部位，采收情況也不一樣。如茯苓在立秋后采收質量較好;馬勃宜在子實體剛成熟時采收;冬蟲夏草在夏初子座出土孢子未發散時采挖;海藻在夏、秋兩季采撈;松蘿全年均可采收。

　　9.動物藥類：動物藥因不同的種類和不同的藥用部位，采收時間也不同。大多數均可全年采收，如龜甲、鱉甲等。昆蟲類藥材，必須掌握其孵化發育活動季節。以卵鞘入藥的，如桑螵蛸，應在三月中旬前收集。以成蟲入藥的，均應在活動期捕捉。有翅昆蟲，可在清晨露水未干時捕捉，以防逃飛。兩棲動物如中國林蛙，則于秋末當其進入"冬眠期"時捕捉;鹿茸需在清明后45～60天鋸取。對于動物的生理病理產物，應在屠宰時注意采集，如牛黃、雞內金等。

　　10.礦物藥類：沒有季節限制，全年可挖。礦物藥大多結合開礦采掘，如石膏;有的在開山掘地或水利工程中獲得動物化石類中藥，如龍骨、龍齒等。有些礦物藥系經人工冶煉或升華方法制得，如密陀僧、輕粉等。

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